Pasiruošimas krūtininė dieną prieš jūs planuojate tarnauti jam reikia nedidelį kiekį planavimą. Jei jūsų krūtininė yra sušaldyti, atšildyti šaldytuve. Mažas, be pamušalo krūtininė trunka apie 24 valandas. Didelis, visa krūtininė sveria po 10 svarų daugiau gali užtrukti keletą dienų. JAV Maisto saugos darbo grupė rekomenduoja šaldymo krūtininė sekliuose patiekalų ne daugiau kaip dvi valandas po virimo. Turėti tinkamą pakuotę ant rankų ir smake tempą jūsų šaldytuve laikyti savo krūtininė.
Cooking pakrūtinio

krūtininė galima kaitinti, troškinti, arba rūkyti gerų rezultatų. Nepriklausomai receptas pasirinkti, būti tikri, kad virėjas mėsos vidaus temperatūra ne mažiau kaip 160 laipsnių pagal Celsijų. Kadangi tai yra sunkiau nei kiti gabalai jautienos, tai reikia bent dvi-tris valandas iš lėto virimo suminkštėja. Lėtai viryklė yra vienas iš būdų pasiekti šį ilgą, lėtą rengimą.
ŠILDYMAS krūtininė

"geriausias būdas šildyti krūtininė priklauso nuo originalaus kepimo metodą. Jei iš pradžių rūkyti krūtininė, nustatyti savo orkaitę ar rūkalius iki 200 F. Grįžti į rūkalius ar orkaitėje mėsos, kol jis yra šildomas per ir pasiekia vidinę temperatūrą 165 F, gali tekti įdėti į nedidelį kiekį vandens ar sultinio siekiant užkirsti kelią džiovinimą. Jei mėsa virti skystis, šildyti mėsą ir skystį kartu lėtai viryklė arba akcijų puodą ant mažos ugnies, kol jis pasiekia vidinę temperatūrą 165 F. Žanrai Serving Likusių pakrūtinio

Supjaustykite likusių krūtininė plonomis juostelėmis sumuštiniams. Susmulkinkite ją ir kepkite keptuvėje su svogūnais, česnakai, bulvės kubeliais ir daržovių kaimiškas maišos. Į viršų su kiaušinienė dėl širdingas priešpiečiai.