Kokie receptai?

Čia yra 5 paprastų ir skanių receptų idėjos, kurios patenkins skirtingus skonio pageidavimus:

1. Vieno puodo makaronai:

Ingredientai:

- Makaronai (bet kokios formos, pvz., penne, rotini arba lukštai)

- Vyšniniai pomidorai

- Česnako skiltelės

- Alyvuogių aliejus

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Šviežias bazilikas

Instrukcijos:

- Makaronus išvirkite dideliame puode su verdančiu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas.

- Kol makaronai verda, keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite griežinėliais pjaustytus vyšninius pomidorus. Virkite, kol pomidorai suminkštės.

- Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar minutę ar dvi, kol pasidarys kvapnus.

- Išvirtus makaronus nusausinkite ir suberkite į keptuvę su pomidorais ir česnaku. Įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens, kad susidarytumėte padažą.

- Pagardinkite druska, pipirais ir suberkite smulkintus baziliko lapelius.

- Gerai išmaišykite, užvirkite ir virkite dar kelias minutes, kol skoniai susijungs.

- Patiekite iš karto.

2. Daržovių supakuotas maišomas:

Ingredientai:

- Daržovių asorti (pvz., brokoliai, morkos, paprikos, žirniai)

- Svogūnai

- Česnako skiltelės

- Sojų padažas

- Sezamo aliejus

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

- Didelėje keptuvėje arba wok ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.

- Sudėkite susmulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės.

- Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite minutę ar dvi, kol pasidarys kvapnus.

- Sudėkite pjaustytas daržoves ir maišydami pakepinkite, kol jos suminkštės, bet dar šiek tiek sutraškės.

- Pagardinkite sojos padažu, sezamų aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį.

- Tęskite maišant, kol daržovės gerai pasidengs padažu.

- Patiekite karštą kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą.

3. Greita ir paprasta vištiena Teriyaki:

Ingredientai:

- Vištienos krūtinėlės arba šlaunelės

- Sojų padažas

- Mieloji

- Rudasis cukrus

- Ryžių actas

- Kukurūzų krakmolas

- Česnako milteliai

- Svogūnų milteliai

- Alyvuogių aliejus

Instrukcijos:

- Vištieną supjaustykite 1 colio gabalėliais.

- Dideliame dubenyje sumaišykite sojos padažą, medų, rudąjį cukrų, ryžių actą, kukurūzų krakmolą, česnako miltelius ir svogūnų miltelius.

- Sudėkite vištienos gabalėlius į dubenį ir išmeskite, kad apsemtų.

- Didelėje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

- Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių.

- Supilkite padažą iš dubens į keptuvę ir užvirinkite.

- Retkarčiais pamaišykite, kol padažas sutirštės ir vištiena iškeps.

- Patiekite ant ryžių, makaronų ar mėgstamų garnyrų.

4. Lengva lašiša su citrina ir žolelėmis:

Ingredientai:

- Lašišos filė (su oda arba be odos)

- Citrina

- Česnako skiltelės

- Alyvuogių aliejus

- Šviežios žolelės (pvz., krapai, petražolės, čiobreliai)

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

- Lašišos filė dėkite ant paruoštos kepimo skardos.

- Lašišos filė išspauskite citrinos sultimis.

- Įdėkite malto česnako, žolelių, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.

- Įtrinkite prieskonius į lašišą taip, kad abi pusės būtų gerai padengtos.

- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių arba kol lašiša iškeps.

- Nedelsdami patiekite su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, keptomis daržovėmis ar ryžiais.

5. Šokoladiniai sausainiai:

Ingredientai:

- Universalūs miltai

- Kepimo soda

- Druska

- Nesūdytas sviestas, suminkštintas

- Rudasis cukrus

- Granuliuotas cukrus

- Vanilės ekstraktas

- Dideli kiaušiniai

- Pusiau saldūs šokolado gabaliukai

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C).

- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską. Atidėkite į šalį.

- Dideliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės.

- Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite vanilės ekstraktą.

- Palaipsniui sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus, kol jie susimaišys, atsargiai, kad nepermaišytumėte.

- Sulenkite šokolado drožles.

- Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite apvalius šaukštus tešlos, palikdami juos maždaug 2 colių atstumu.

- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol kraštai taps auksinės spalvos.

- Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.