Kaip užšaldyti Daržovės - Nr blanširuoti

Prieš metus, kai didinant savo vaikus, mes turėjome tikrai didelis sodas, ir buvo palaimintas pernelyg gausa daržovių. Aš konservuoti daug, ir įšaldė daug.
Šaldymo yra lengviau ir greičiau, ir, mano nuomone, daugiau originalaus skonio yra saugomi.
Jei turite šaldiklis ir sodas, ar net jei jūs tiesiog nori išlaikyti keletą dalykų, galbūt norėsite pabandyti. Things užšalimo jums reikia
Plastikiniai zip maišeliai (QUART ir galonų
plastikinius konteinerius
šaldiklis juosta
nuolatinis žymeklis
instrukcijos

1. nuplikyti, ar ne baltinti
   aš tai abiem būdais ir kadangi aš mačiau labai mažai skirtumo, aš ne baltinti, išskyrus pomidorams. blanširuoti yra išleisti savo daržoves į verdantį vandenį, todėl juos atgal į virinti ir pašalinti juos šaltu vandeniu.
   

2. "Žaliosios pupelės
   Jei jums patinka gaminti maistą tavo šparaginės pupelės sveiki, tada tiesiog išimkite galus prieš užšalimo. Priešingu atveju, nutraukti pupelės į Užkandote dydžio gabalus. Nuplaukite ir išdžiovinkite ir padėkite į maišus ar konteinerius.
   

3. Kukurūzų burbuolės < Br /> Skalbimas ir pašalinti šilkas ir išdžiovinkite, kiek įmanoma. Vieta visumos galonų maišus.
   

   Kukurūzų burbuolės išjungti
   Dėl kremas kukurūzų, kruopščiai, naudojant aštrų peilį, nugriebti per viršų Branduoliai tik tiek, kad jas laužyti atvira.
   laikykite kukurūzų iki neliesti keptuvės dugną ir grandyti su savo peiliu žemyn burbuolės.
   Turiu tikrai gerą receptą kepimo kremas kukurūzai, kad kiekvienas myli, bet aš išsaugoti, kad kitu laiku.
   visą branduolio kukurūzų
   Sunkiai kukurūzų išjungti taip arti burbuolės, kaip įmanoma be grandymo burbuolės.
   

4. " Cukinijų
   Nuplaukite cukinijas gerai ir sausas.
   Naudojant trintuvė, grotelės į julienne juostelėmis, ir įdėkite pakankamai receptas cukinija duona padaryti vėliau.
   gabaliuką cukinijos įdėti išmaišyti bulvytės ir sriubos; vieta kvorta maišus.
   

5. "žaliosios paprikos ir svogūnų
   skalbimo ir džiovinimo funkcijas ir sukapoti ar kauliukai ir vieta maišus.
   Kopūstai
   Sutarkuokite kopūstai naudoti vėliau į kremas kopūstų receptas, ar sriuboms ir troškiniams.
   Pomidorai
   DIP pomidorus į verdantį vandenį pagalba šalinant odos. Vieta į maišus ir užšaldyti.
   Padaryti Balandėliai su kopūstais ir užšaldyti.