Konservuoti supjaustyti pomidorai yra tiesiog nulupti, išvirti, kapotų pomidorų, paprastai konservuoti pomidorų sulčių. Jos svyruoja nuo petit kauliukai didesnių gabaliukus. Supjaustyti pomidorai taip pat gali būti papildomų daržovės, prieskoniai ir prieskonių. Žymėjimas papildomų daržovių, prieskonių ar prieskonių produkto reikalauja įstatymas. Pabandykite gaisro skrudintos supjaustyti pomidorai su žalia Čilė į Cocido, Ispanijos jautienos ir daržovių sriuba, arba pridėti paprastą supjaustyti pomidorus čili, sriubos ar daržovių patiekalus padidinti savo mišinys prieskoniais. Pabandykite Petit supjaustyti pomidorai Burritos, kad quesadillas, ant picos ar bet patiekalas, kur mažesni gabalai pomidorai yra pageidaujama.
What makes troškinys?

Troškintos paprastai pomidorai yra paprikos, svogūnai, salierai ir česnaką. Jie buvo virti arba & quot; troškinti & quot; kad padidinti tiek pomidorų skonio ir kitus aromatinius angliavandenilius. Jie taip pat dažnai yra cukraus, todėl jie šiek tiek saldesnis už supjaustyti pomidorai. Nors jie nėra aštrūs, jie turi unikalų skonį, sukurtą troškinimui su daržovėmis ir pomidorų su papildomais prieskoniais prieš konservų.
Kai troškinti pomidorai būti papildomų daržovės, prieskoninės žolės ir prieskoniai. Žymėjimas, pavyzdžiui, & quot; italų & quot; arba & quot; Meksikos & quot; troškinti pomidorai, atspindi parašo mišinys ingredientų, o "su" rodo specifinius daržovės ir prieskoninės žolės pridėti prie troškintomis pomidorais. Pridėti Italijos troškinti pomidorų pasta padažu arba lasagna arba išmesti Meksikos troškintomis pomidorų skardinę Ispanijos ryžių Pakelti skonį.
Ką apie skonis?

" skonis abiejų troškintomis ir supjaustyti pomidorai skiriasi priklausomai nuo pridėtinės daržovių ar prieskonių. Nors troškinti pomidorai paprastai saldesnis už supjaustyti pomidorai, tai ne visada tiesa, nes supjaustyti pomidorai gali būti saldus svogūnai, paprikos ar saldus bazilikas. Pasak JAV Federalinių teisės aktų kodekso, pomidorai gali būti ženklinami kaip & quot; troškinti pomidorai & quot; jei jie turi & quot; apibūdinantys sumas & quot; svogūnai, paprikos ir salierų, neturi viršyti 10 procentų masės. Nors supjaustyti pomidorai yra pasirengę skirtingai, kai kurie turi panašią skonio troškintomis pomidorais.
Maišymas ir derinimas

Nors supjaustyti pomidorai ir troškintos pomidorų parduodami tokio paties dydžio skardinių ir gali turėti panašių ingredientų, jie naudoja skirtingas žolės, prieskoniai ir daržovės. Tai reiškia, kad kai kurie supjaustyti pomidorai skonį - tie, su svogūnais, salierais ir paprikos - gali būti labai panašus į troškintomis pomidorais. Beatodairiškai pakeisti supjaustyti pomidorus už troškintomis pomidorai gali pakeisti savo receptą skonį. Be to, supjaustyti pomidorai ir troškinti pomidorai skiriasi tekstūros ir pristatymas. Nors supjaustyti pomidorai įtraukti įmonę, tolygiai dydžio pomidorų gabaliukus į savo mėgstamą patiekalą, troškintos pomidorų sugriauti per ilgai virti paliekant turtingą skonį. Apsvarstykite skonį ir tekstūrą nori savo receptą turėti prieš pakeičiant supjaustyti pomidorus ir troškinti pomidorai.