paprotį, perlų svogūnai retai vartojami žali. Vietoj to, jie rodomi kaip kremas patiekalų Holiday švenčių ar kartu sudėtingą sekmadienis pietūs. Kadangi nulupti perlų svogūnai yra lengvai prieinama šaldiklio skyriuje, naudojant juos kaip garnyrą neapima daug darbo. Kai naudojamas troškinius, o ne pjaustytų svogūnų, jums reikia nulupti kelias daryti įtaką tik. Mažomis partijomis, šviežiai nuluptos perlai gali būti marinuoti garnyras kokteilius ar pridėti prie Antipasto patiekalas.
Trūkumai

priežastis perlų svogūnai nėra plačiai naudojamas žaliavos tikriausiai ateina kaip darbo jėgos juos pilingas yra, ypač kai jums reikia daugiau nei sauja. Tai ypač aktualu, jei esate lemia ne šilumos perlų svogūnai bet kokiu būdu, nes skinai nuslysti daug greičiau po pusės į verdantį vandenį minutę. Be to, perlų svogūnai tiesiog neturi & quot; sėdėti dešinėje & quot; nuo mėsainiai PATTIES. Jiems trūksta puikus skersmens ir plokštumas apsėsti didesnių griežinėliais svogūnai tradiciškai pasirinktas mėsainiai paviršiais.
Svogūnų Nustatymai

Jei turite pasirinkimą, jūs tikriausiai pastebėsite, didesni saldus svogūnai lengviau dirbti nei perlų svogūnai. Švieži raudonieji svogūnai spalvą makaronų ir bulvių salotas, nors kai kurie žmonės juos rasti per rūgštus skonio, kai žaliavos. Lengvi pasirinkimai Bermudai ir Vidalia svogūnus. Kitos pretendentai yra saldus Imperial, Walla Walla ir Maui tipai. Norėdami atlikti bet kokius svogūnus saldesnis, jei jūs jiems tarnauti nevirti, įsiurbti juos į ledo vandenyje apie 20 minučių.
Casting savo perlų

perlų svogūnai yra jūsų geriausias variantas - arba dėl prieinamumo arba dėl jų lėlės pavidalo dydis kreipiasi į jus - Įsitikinkite, dauguma iš jų. Kaip šviežių ingredientas, visa perlų svogūnai gali pakuoti per daug aštrumas vienoje įkandimo - prieš patiekiant perpus arba ketvirčio kiekvieną. Sekciniu perlai bus pridėti palūkanas ir krizė su žaliomis salotomis arba į Antipasto dėklą. Arba išsklaidyti šviežių perlų svogūnų skyrius per šparaginėmis pupelėmis, bulvių ir kitų virtų daržovių. Sukrauti ant bambuko vėrinukai, sveiki perlų svogūnai taip pat gali būti naudojama kaip dekoratyvinis paliečia už crudité patiekalas.