Kaip Kuko Briuselio kopūstai vištienos sultinio

Švieži, tinkamai išvirti Briuselio kopūstai pasiūlyti švelnų skonį ir vidutiniškai minkštos tekstūros, kartu su daug baltymų, ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų. Raktas į sėkmingai pasirengti jiems tiesiog nėra overcooking juos; virti per ilgai, jie savo ruožtu minkšti, nuobodu spalvos ir apskritai neskanūs. Braising Briuselio kopūstai vištienos sultinio yra veiksmingas būdas pagyvinti natūralų jų aromatą su pikantiškų akcentų, ir įtraukiant kitus žolės, prieskoniai ir aromatinių pakelia šią paprastą pusę turtinga Vegetaras patiekalas tai tikrai malonumas.
Ko jums reikia < Br> Briuselio kopūstai
Vištienos sultinys
Popieriniai rankšluosčiai
Giliai keptuvė su dangčiu arba olandų krosnelė
aliejaus
mentele
Aromatinės
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
< Br> Instrukcijos
1

Nuplaukite Briuselio kopūstai po šaltu vandeniu. Būkite švelnus, kad nebūtų atsiplėšti išorinius lapus. Nusausinkite juos su popierinių rankšluosčių.
2

Kailis giliai sunkiųjų dugnu keptuvėje arba olandų krosnelė su kepimo aliejaus ir pašildyti ant degiklio per vidutiniškai aukštos šilumos. Palaukite, kol naftos plėtoti vandeningas nuoseklumą siekiant užtikrinti tinkamą šildymą.
3

Pakepinti Briuselio kopūstai apie tris minutes, tiesiog, kol jie pradeda tekinimo rudos dėmės. Įtraukti aromatiniai angliavandeniliai, taip pat, pavyzdžiui, pjaustytų svogūnų, svogūnas, askaloniniai česnakai, česnakai, morkos ar salierai.
4

Supilkite vištienos sultinį į puodą ir gramdyti dugną su savo mentele išlaisvinti karamelizuotais bitai pakimba ant , Naudokite tik tiek, kad ateis 1/3 kelią iki Briuselio kopūstai pusių. Pasirinkti mažai natrio sultinio labiau subtilus skonis. Sezonas su bet norimų prieskoninių augalų arba prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų, čiobrelių, rozmarinų, bazilikų, kalendrų arba raudonos paprikos dribsnių liesti šilumos.
5

Palaukite sultinio pasiekti virti, tada sumažinti degiklio šilumos vidutinės mažas. Įdėkite dangtelį ant keptuvėje ar olandų krosnelė.
6

Kuko Briuselio kopūstai nuo 10 iki 15 minučių, į norimą tekstūrą. Maišykite, juos vieną arba du kartus per kepimo laiko. Kai tinkamai paruošti, jie turėtų būti švelnus, bet ne minkšti ir turėtų išlaikyti savo ryškiai žalios spalvos. Nusausinkite juos nedelsiant, kad būtų išvengta overcooking.