Džiovinti kokoso prasideda kaip kokoso mėsos atskirtas nuo jo luobelė, karkaso ir kokoso odą. Gamintojai plauti ir baltinti mėsą pašalinti jokių pašalinių medžiagų ir žudyti mikrobus pagerinti mėsos anketa galiojimo laiką. Po šlifavimo ir džiovinimo mėsą su karšto oro išdžiovinti metodą, rengiantis vėsina ir sietai pagrindus išlaikyti tik norimų dydžių. Dabar išdžiovintus kokosus tinka pakuotės. Kadangi tai yra beveik neturi drėgmės, jos galiojimo laikas yra linkęs būti ilgesnis nei saldinto trintų kokoso.
Susmulkinti Kokosų 101

"rengimo susmulkinti kokoso būdas yra panašus į ruošiasi išdžiovintus kokosus, kurias smulkinimo iš prinokusių kokoso mėsos. Gamintojai nusausinkite susmulkinti mėsą iš dalies ir tada sumaišykite su cukrumi. Tai pakuotas kokoso produktas, kurį būtų naudoti už macaroons arba Purkšti ant lediniame torto. Susmulkinti kokoso taip pat yra nesaldinti. Naudokite jį, kad kokoso suleidžiama vandens girdyti ar priėmimo trumpąją kokoso pieno bazę pikantiškų Tailando ryžių patiekalų ar karis.
Naudojant išdžiovintus kokosus kepimo

" Priklausomai nuo markės, sudžiūvusi kokoso galima saldinti arba nesaldinti. Kas išskiria jį daugiausia iš susmulkinti yra faktas, tai yra beveik visiškai sausi ir dažniausiai parduodamas kaip gerai susmulkintos milteliai. Išdžiovintus kokosus milteliai yra ypač naudinga, kai norite sustorėti sriuba ir pridėti kokoso skonio vienu metu, pridėti kokoso skonio tortas tešlą be pristatydamas smulkintos kokoso ar skonio desertas ir ledų tekstūra, išlaikant savo lygumo.

Kas ieškoti

Renkantis išdžiovintus kokosus, ieškoti produkto, kuris yra balta, turi keletą juodųjų dėmių ir grind su nuosekliai dalelių dydis visoje. Kai juodųjų dėmių buvimas rodo tarkuotų kokoso odą, todėl nereikia būti pernelyg susirūpinęs dėl jų akyse. Parduotuvė susmulkinti ir išdžiovintus kokosus, sausoje vietoje, atokiau nuo šviesos ir kambario temperatūroje. Nepradėti naudoti, arba produktas išsilaiko iki šešių mėnesių.