Kaip Grind Saldūs ryžiai (7 Žingsniai)

Saldi ryžių miltai gali būti naudinga žmonėms, kurie turi bjaurėtis glitimo, tačiau tai dar ne viskas tai gerai. Pirmas iš trumpų skaidulų lipnus ryžių - pats naudojami suši - saldus ryžių miltų daro slapukus crispier, sutirštės Sriubos ir padažai karto ir daro puikūs mažai japonų ryžių pyragus, vadinamų Mochis. Galite įsigyti saldus ryžių miltų Azijos rinkose, kur jis parduodami kaip & quot; mochiko, & quot; arba galite šlifuoti savo naudojant prieskonis malūnėlis, maisto procesorius arba grūdų malūnas. Nepaisant jo pavadinimo, saldus ryžių miltai nėra saldus, tačiau turi pieniškas skonio, todėl jūs galite naudoti ją tiek pikantiškų ir saldžių patiekalų.
Ko jums reikia
Tiksliai akučių sietą
juosia kepimo lakštai
Grūdų malūnas, kavamales arba prieskonių malūnėlis arba maisto procesorius
Miltai Sifter

instrukcijos

1. Nuplaukite ryžius už minutę ar dvi, ir supilkite jį į dubenį. Uždenkite ryžiai su pora colių vandeniu ir leiskite jam įsigerti 2 ar 3 valandas.
   

   Atrodo skaitiklis-intuityvusis mirkti ryžiai jums šlifuoti į miltus, bet taip nėra. Vandens plečia krakmolo granules ir suteikia jiems didesnį paviršiaus plotą, todėl jūs galų gale su daugiau ryžių miltų po mirkymas grūdai, nei jei jūs ne.
   

2. "Išleiskite ryžių sietą per apie 30 minučių kriauklę. Supilkite ryžius vienodu sluoksniu ant juosia kepimo lakštų išklotas kelias sluoksnių popierinių rankšluosčių.
   

3. "Tegul ryžių išdžiūti maždaug 4 ar 5 valandas, priklausomai nuo drėgmės kambarys. saulės spindulių.
   

4. Supilkite į grūdų malūnas, kavos ar prieskonių malūnėlis arba maisto procesorius su įmontuota frezavimo peilio bunkerį ryžių. Niekada nepilkite maisto procesorius arba prieskonių malūnėlis daugiau nei pusė visiškai
   

5. "Grind ryžius, kol jis pasiekia gražią tekstūrą, jei jūs planuojate naudoti miltus kaip tirštiklis arba pyragus.; sumalkite ją į truputį grūdėtos tekstūros, jei naudojate jį duona. Elektriniai malūnėliai turi konditerijos ir duonos nustatymus. Naudokite aukščiausią greitį ir teisti tekstūra vizualiai ir jausmas, kai naudojant prieskonių malūnėlis arba maisto procesorius.
   

6. Perkratyti ryžių miltus į dubenį, naudojant miltus kretilas. Grįžti grūdus, kad nebuvo padaryti jį per į malūnėlis ir apdoroti juos dar kartą.
   

7. laikykite ryžių miltų hermetiškame talpoje iki 3 mėnesių, vėsioje, sausoje vietoje .