aromatinių sirupas įtraukti į kokteilių ar padažų, virti juostelėmis greipfrutų žievelės kurį lygiomis dalimis balta smulkaus cukraus ir vandens derinys. Tai vadinama sunkūs paprastas sirupas ir yra skanus bazė Mojitos, šerbetas, tortas glazūros ir daugiau.

Jei tiesiog mėgautis išskirtinius skonius ir aromatinių eterinių aliejų greipfrutų, mirkymas žieves ledo vandens ar karštos arbatos už kelių minučių -. tik pakankamai ilgai, kad išleisti natūralių aliejų be jokių stiprus, kartaus skonio Žanrai saldesnis Programos

Citrusiniai žievelė suteikia tekstūrą, kai sukapoti virti ir kepti į saldus ir niuansų marmeladas ar cukrus citrusinių išsaugoti. Pabandykite greipfrutų žievelės į apelsinų ar citrinų marmeladu išmaišyti skonio ir skleisti ją ant visų turtingų duonos ir pyragų būdu.

Ilgas, storas juostelės greipfrutų žievelės cukruje gali būti su keliais raundų blanširuoti į cukruotas vandens ir šviesos dulkių granuliuoto cukraus. Bet baltos šerdžių pėdsakų lieka ant žievelės padarys Jūsų saldainiai labai kartūs, todėl rūpintis ruošiantis.
Garnyrai ir prieskoniai

populiariausia paraiška citrusinių vaisių žievelės yra žievelėmis, gerai grotelėmis žievelės naudojamas gyvinti nieko iš salotų padažams prie jūros gėrybių marinatu su gėlėtas, sudėtingų aromatų. Zest gali būti sukurtos su atitinkamai pavadintas zester A microplane ar kitų smulkių grotelės įrankis, arba kruopščiai nukirto nuo sekcijų žievelės ir mėsmalių su aštriu peiliu.

įkarštis, ar didesnių kapotų vienetų žievelės, gali džiovinti ir rezervuota vėliau projektus, siūlo aromatingą siurprizas šaltesnis sezonus.
Pasiruošimas žievelės Naudojimo

Pasirinkite tvirtą greipfrutų, kuris yra sunkus, atsižvelgiant į jos dydį , Prieš išimdami žievelės, švelniai šveitimas paviršių atkimšti poras ir pašalinti defektus ar vaško sluoksnį Nuplaukite greitai šiltu vandeniu. Pasitikrink vaisių, kurį norite naudoti, švelniai braižymo žievelės su savo nagu ir kvapo ją. Turėtumėte jausti stiprią, akivaizdus kvapą alyvos išleidimo.

Niekada nepjaukite arba sutarkuokite per giliai į žievelės, kitaip pradėsite drožyba į Gorkij baltos šerdžių, kuris atskiria vaisiaus minkštime iš žievelės. Pabandykite pasinaudoti įkarštis, kai vaisius yra sveiki, prieš atlikdami bet kokius pjovimo ar sultims spausti, kai ji yra lengviau pašalinti. Roll vaisių ant lygaus paviršiaus su nedideliu spaudimu išleisti daugiau eterinių aliejų ir žievelės.