Blogas trumpinimas yra sunku nepastebėti, nes spalva, kvapas, tekstūra ir skonis visi tapo & quot;. Off & quot; iš jų įprastą būklę. Tai tamsėja, vyksta nuo pieno baltumo iki gelsvos spalvos, kad temstant kaip riebalus amžiaus. Blogai trumpinimas pat sukietėja ir įgauna muskuso kvapas. Ji taip pat pridėti blogą skonį į kepinius ji yra naudojama.
Kaip laikyti riebalus

"Geriausias būdas išvengti sutrumpinti broko yra saugoti sutrumpinti tinkamai. Idealiausia vieta yra tamsus ir kietas, kai vieta atokiau nuo viryklės ar orkaitės šilumos. Ji turėtų būti sandariai konteinerį. Trumpinimas konteineris neturi būti dedamas į šaldytuvą, bet jūs galite tai padaryti. Tiesiog neužmirškite, kad iki kambario temperatūros sutrumpinti leisdami jis sėdi prieš naudojimą.
Kaip ilgai laikyti

"Nepaisant to, kad kilęs iš daržovių, trumpinimas gali likti šviežias labai ilgą laiką. Jei įrašytas teisingai, galite naudoti riebalus iš atvirame inde iki vienerių metų. Neatidarytas, hermetiškas sutrumpinti konteineris gali likti be broko iki dviejų metų, kol ji pradeda sugadinti.
Klaidinga

Kadangi trumpinimas yra 100 procentų riebalų, daug žmonių mano, kad tai niekada negali eiti blogai. Taip pat galite eiti į daugelį virtuve rasti sutrumpinimą saugomą ant viryklės ar netoli jo. Na, kaip jūs galite pamatyti, trumpinimas ar pūti, ir netinkamo saugojimo, tokių kaip ją saugoti į atvirą indą, arba šalia šilumos šaltinio, gali sukelti jį pūti dar gerokai prieš & quot; naudoti pagal & quot; data antspaudu ant konteinerio.