Konservai, pavyzdžiui, sardinės išsilaiko bent dvejus metus po pakavimo, atsižvelgiant į konservuotų maisto aljanso. Maistas gali likti saugus valgyti po to laiko, bet skonis ir apskritai kokybė bus degraduoja. Tiesą sakant, net FDA teigia, kad sardinės turi būti saugūs nepažeistos skardinę tol penkerius metus. Jei indas padalytas blogai surūdijęs arba patinusios, visada išmeskite. Tai reiškia, kad sardinės viduje yra tikėtina dingo blogai. Patinusi CAN ypač dažnai reiškia, kad bakterijos pateko į maistą ir pradėjo gaminti dujas.
Kietos Jūsų skardinės

"Net konservuotų sardinių turi būti tinkamai saugomi. Idealiu atveju, laikykis skardines pagal 70 laipsnių pagal Celsijų, anot ekspertų iš žmogaus mitybos departamento prie Ohajo universitete. Sardinės taip pat įjungti blogai, jei leidžiama užšaldyti ir po to atšildyti. Sardinės skardinės saugomi 95 F arba virš gali įtrūkti ar sprogti. Bendra rekomendacija saugoti vėsioje, sausoje vietoje, yra geriausia išlaikyti savo sardinės gerus valgyti tol, kol įmanoma.
Supakuotas kaip sardinės

"Šviežia riebi žuvis, pavyzdžiui, sardinės bus blogai vos po vienos ar dviejų dienų šaldytuve. Bad sardinės kvapas nemalonus, neryškių ar seeping akis ir gali suirti aplink pilvą. Konservuotų sardinių Atidarius truks nuo trijų iki keturių dienų šaldytuve, prieš sukant blogai. Paliksite gali atidarius sardinės gali neužterštų skonį, todėl perkelti žuvis į sandarų plastikinį konteinerį.
Užšaldyti standus

Skirtingai nuo baltos žuvies, kuri bus saugoti šešis mėnesius į šaldiklį, sardinės Negalima užšaldyti ir ilgai. Po dviejų iki trijų mėnesių į šaldiklį kokybė suprastės. Konservuotų sardinių galima užšaldyti per, jei juos pašalinti iš skardinės po atidarymo ir užšaldyti karto į tinkamą indą. Tai truks viršuje kokybės iki dviejų mėnesių, pagal FDA.