Kaip Julienne jicama

jicama, trapumą, gaivus root vegetable, yra tradicinis dalis Lotynų Amerikos virtuve. Priešais plonas odos, kūnas baltas, tvirtas ir šiek tiek saldus. Kai julienned, jicama daro akį traukiantis papildymą daržovių patiekalas. Šie traškūs mažai Matchsticks taip pat yra nuostabu išmaišyti bulvytės, salotos ir Slavai. Jicama gali būti sunku, todėl naudokite ryškiausią peilį jūs turite padaryti užduotį lengviau.
Ko jums reikia
daržovių skustukas
pjaustymo lenta
Didelis peilis
Instrukcijos

1. Nulupkite off jicama su daržovių skustukas odą ir pašalinti bet kokias mėlynes arba rudos dėmės.
   

2. Trim jicama į aikštę formuoti, padalinę išjungti abu galus ir visi keturi šonai taip visi šaknis daržovių paviršiai yra plokšti. Jei turite gana didelis gabalas jicama, jums gali tekti sumažinti perdarytą šaknis į dvi dalis, kad galutiniai julienned gabalai yra ne ilgesnis nei 2 1/2 colių.
   

3. Supjaustykite jicama lenghtwise į plokščių griežinėliais. Priklausomai nuo jūsų skonio, griežinėliai gali būti tarp 1/4 ir 3/4 colio storio.
   

4. "Lay skiltelės plokščia ir sukrauti keli iš jų vienas ant kito. Padaryti išilgai gabalai suformuoti jicama į stačiakampius juostelėmis. Pavyzdžiui, jei jūs supjaustyti jicama į 1/2 colių pločio griežinėliais, kad 1/2-inch gabalai į sukrauti griežinėliais sukurti simetriškas juosteles.