Kaip Julienne monetų kalykla

Jei Julienne yra pjovimo daržovių ir žolelių į ilgus, plonomis juostelėmis metodas. Kai nukirto žolės ir lapinės daržovės Tokiu būdu, ji taip pat dažnai vadinama chiffonade, o tai reiškia & quot; pagaminti iš mažai skudurų & quot; Prancūzų. Tai daro už akių malonus pristatymą ir mėtos veikia ypač gerai su šiuo metodu. Naudokite smulkiai pjaustytų mėtų pabarstyti ant virtų patiekalų ar gėrimų garnyras. Kai supjaustyti, lapai pradės gana greitai patamsinti, todėl laikykite ant nukirto monetų kalykla, kol dešinėje, kol jūs ketinate juos naudoti.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
peilis

Pjovimo lenta

instrukcijos

1. "Plaukite šaltu vandeniu mėtų ir išdžiovinkite ją kruopščiai popieriniu rankšluosčiu. Žiupsnelis lapus nuo stiebų arba supjaustykite juos išjungti.
   

2. Stack kelis lapus, apie 10 ar taip, viena ant kitos. Roll lapai sandariai išilgai į vamzdžio.
   

3. Menkai gabaliuką vamzdis į juosteles. Pūkų griežinėliais mėtų išskleisti juosteles ir naudoti nedelsiant.