Šaldymo snukis originalioje pakuotėje gali sutaupyti laiko, bet akytas pakuotė leidžia orui prasiskverbti į plastiko. Tai didina dega šaldiklio galimybes ir mėsos kokybės nuostolių. Tai geriausia pašalinti snukis ir apvyniokite juos atskirai, kad būtų galima ištraukti tik tai, ko reikia. Jei norite užšaldyti visą paketą, apvyniokite jį nepralaidų vyniojimo pirmas, kad jūsų snukis skonio taip gerai po šaldymo, nes jie turės anksčiau.
Wrap žvaigždės

" polietileno plėvele, folijos ar šaldiklis saugus saugojimo maišelį suteikia tinka per vyniojimo už supakuotų snukis. Wrap paketą sandariai, todėl oras nepatektų tarp originalioje pakuotėje ir naują vyniojimo. Etiketė ant antrinės pakuotės su data nesušaldytos, tada iš karto įdėti juos į šaldiklį nuliniai laipsnių pagal Celsijų. Naudokite snukis per savo užšalimo datos metų, siekiant užtikrinti geriausią kokybę ir skonį.
Laikyti data

"tinkamumo vartoti" arba "parduoti po "data originalioje pakuotėje netaikoma, kai jūs įšaldyti snukis. Jūs norite užšaldyti snukis, kai po pirkimo, kaip įmanoma, arba bent jau "naudoti-iki" datą antspaudu ant pakuotės. Jei jūsų paketas turi "parduoti-iki" datos, naudoti ar užšaldyti snukis per tris-penkias dienas nuo pirkimo datos. Siekiant išvengti painiavos, kai atėjo laikas atitirpinimo, užbraukti bet datos dedamas ant pakuotės ir rašyti datą jūs iš tikrųjų įšaldė snukis.
Take chill Off

" Geriausias ir saugiausias būdas atšildyti savo šaldytų snukis yra esant temperatūrai tarp 33 ir 40 F. pašalinti juos iš šaldiklio 24 valandas prieš jums jų reikia, bet palikti juos jų originalioje pakuotėje ir šaldiklio įvyniojimas šaldytuvą. Jei turite atitirpinti snukis greitai, įdėkite visą supakuotą paketą į saugojimo maišelį. Paspauskite iš orą ir sandariai uždarykite jį uždaryti. Panardinkite šaltu vandeniu iš čiaupo snukis 30 minučių kiekvieną mėsos svarą. Pakeiskite vandens kas 30 minučių, todėl išlieka šalta, tada virkite snukis iš karto po jos atitirpinimas.