butternut Skvošas yra ypač sklandžiai įvairovė žiemos Skvošas, kurio tekstūra yra pakankamai švelnus pakviesti palyginimus su sviestu. Bulvės yra linkę būti grainier nei butternuts, ypač bulvių veislių, pavyzdžiui, parudimai. Tačiau, kaip ir bulvės, moliūgai Butternut yra tvirtas ir atsistoja ir ilgai virimo skystį. Iš butternut Skvošas virti jautienos troškinys tekstūros nebus lygiai taip pat kaip bulvių virti toje pačioje troškinys tekstūros, bet iš butternut Skvošas tekstūros bus vienodai patrauklūs.
Ką apie skonis?

Kadangi Butternut skvošas yra saldesnis nei bulvių, pridedant jį prie jautienos troškinys bus pakeisti patiekalą šiek tiek. Tačiau butternut Skvošas skonis yra ne agresyviai saldus, todėl šis skirtumas skonio retai skonis negerai. Iš butternut Skvošas skonis gali būti Šokas receptai, kur bulvių naudojimas yra tradicinis ir laikas Senovinis, pavyzdžiui, tradicinių kaimiškas jautienos troškinius. Tačiau mažiau tradicinės jautienos troškinys, su improvizacinės mišinio daržovių ir prieskonių, gali turėti iki grakščiai į Butternut Skvošas keitimą.
Kas Kreipiantis Apie Bulvės

Daugelis virėjai pašalinti kietas išorinis žievelės, butternut Skvošas prieš verdant, bet šis žingsnis nėra absoliučiai būtina, jei jis gaminamas ilgą laiką ir yra įpratę valgyti daržovių žievele. Jei nuspręsite žievelės moliūgai, jūs atrasite, kad Butternut skvošas sunkiau žievelės, išskyrus bulves. Butternut Skvošas yra didesni ir sunkiau, nei bulvių, todėl sunkiau valdyti ir sumažinti.
Sezoniniai Pamąstymai

Pakeičiant butternut Skvošas bulvėms ne visada pasirinkimas, jei Jūs grįsti savo mitybą vietos, sezoninių produktų. Nors Butternut skvošas yra žinoma kaip žiemos Skvošas, ji iš tikrųjų pasiekia brandą ir subręsta rudenį. Jis turi ilgą galiojimo laiką ir, jei saugomi teisingai, gali išlaikyti iki ankstyvo pavasario. Bulvės pasiekia brandą vasarą, tačiau jie gali turėti po žeme mėnesių ir šalto laikymo mėnesius ilgiau. Tiek Butternut skvošas ir bulvės turi ilgą galiojimo gyvenimą, tačiau bulvės gali būti lokaliai ištisus metus daugelyje vidutinio klimato, o vietos butternut Skvošas tiekimo paprastai baigsis maždaug po šešių mėnesių.