Šaldyti grietinės lieka švieži ir visiškai valgoma. Užšaldymo pasikeis tekstūrą, tačiau. Į grietinės drėgmės atskiria kaip produktas atlydžių, kurti vandeningas, dimpled poveikį. Jei jūs planuojate maišykite jį į sriubą ar grietinėlės padažu, jūs turėtumėte turėti jokių problemų. Jei norite tarnauti kaip kritimo, nors, jums gali būti nepatenkinti rezultatais.
Metodas

Jei užšaldyti grietinę, tiesiog įdėkite uždaromos dėžutėje, kad preparatas šaldiklį. Kai jūs jau atidarė dėžutę, perkelti likučius į mažą, švarų indą. Freeze grietinę ne ilgiau kaip tris mėnesius geriausių rezultatų. Atšildykite ją, padėkite užantspauduotą dėžutę šaldytuve per naktį ar 12 valandų. Išmaišykite grietinę prieš pradėdami jį naudoti. Jūs taip pat gali užšaldyti grietinę į paruošto maisto, pavyzdžiui, vištienos enchiladas. Kai kartu su kitais maisto produktais, grietinės yra mažiau tikėtina, kad atskirti.
Ilgaamžiškumas

Šaldymo grietinė turi gana ilgą galiojimo laiką, ypač jei ji yra ne buvo atidarytas. Dauguma komercinių produktų truks tol, kol per 60 dienų neatidarytas šaldytuve. Keletas ženklai gali trukti iki 120 dienų. Atidarytas grietinės trunka apie dvi savaites. Norėdami padidinti galiojimo laikas, visada naudokite švarų šaukštą, kai panirimas į grietinės, ir iš karto padengti ir šaldyti užsiliko. Vandens, kuri yra ant paviršiaus nereiškia, kad grietinė nuėjo blogai. Šis atskyrimas yra visiškai normalu. Tiesiog sumaišykite vandenį atgal. Grietinė, kad nuėjo blogai off kvapą.
Naudoja

Šaldyti grietinė yra idealus bet patiekalą. Sudėkite ją į Befstrogenas arba vištienos enchiladas. Pridėti Masė su kepta bulvių sriuba arba ant dukart keptų bulvių. Šaldytų grietinės skonis yra gana arti švieži, ir bet pasenusi skonių yra paslėptas, šiose patiekalų pagardai. Grietinė curdles, kai susiduria su didelio karščio, todėl įtraukti jį į paskutiniu momentu, o ne virti ją. Nuolatinis ir mažai riebalų grietinės veikia geriau patiekalai nei neriebiu grietine.