Kaip užšaldyti naminis daržovių sultinio (3 Žingsniai)

Atsargos puikus būdas skonio padažai, gravies ir sriubos. Namų daržovių sultinio, gali būti pagaminti iš skirtingų kombinacijų daržovių skaičių, nors tipiškas daržovių atsargos pradėti su baze, kuri apima svogūnai, salierai ir morkos. Kai jūs turite daržovių sultinį, ir jūs turite perteklių liko, tai gera idėja, kad užšaldyti atsargų, todėl jūs galite naudoti ją vėliau. Elgesio užšalimo procesą etapais.
Ko jums reikia
daržovių sultinio
Šilumos saugus konteineris
Momentiniai skaityti termometras
Plastikiniai konteineriai su dangčiais uždarame arba sandariame plastikiniame šaldytuvų krepšiai
Etiketė ir žymeklis

instrukcijos

1. "Leisti daržovių sultinio atvėsti prieš pateikiant jį į šaldytuvą. Pateikimas karštą atsargų į šaldytuvą karto gali kelti šaldytuve temperatūra keliais laipsniais, kurie gali įtraukti keletą maisto produktų į maisto saugos pavojingos zonos virš 41 laipsnių pagal Celsijų. Supilkite atsargų iš karšto puodo į plastikinį arba šilumos saugus stiklinį indą atvėsti.
   

2. Patikrinkite sandėlyje temperatūrą, naudojant trumpąją skaityti termometras. Kai temperatūra skaito 70 laipsnių pagal Celsijų, padengti konteinerį su dangteliu arba polietileno plėvele ir įdėkite jį į šaldytuvą.
   

3. "Leisti akcijų chill žemiau 40 F, tada perkelti konteinerį į šaldiklis ar perduoti atsargas į sandariame plastikiniame šaldymo maišelius. Etiketė ir data konteinerio ar krepšiai ir užšaldyti.