Imbieras Sultys Tinkamumo gyvenimas

Švieži, nepasterizuoto imbiero sultys trunka tik 24 iki 48 valandų , jei jie saugomi hermetiškame inde šaldytuve , iš dalies dėl jos 5,9 pH ; šarminių maisto produktai turi trumpą galiojimo gyvenimą. Pasterizuotas imbiero sultys išlaiko du tris mėnesius, bet palaipsniui praranda savo stiprumą , kai atidarytas. Galite išsaugoti namų imbiero sulčių užšaldant arba konservų ją .
Konservavimas
< li >

Maisto produktai, pH virš 4,6 reikalauja slėgio konservų ilgalaikio išsaugojimo. Slėgio CANNERS virėjas maistą iki 250 laipsnių pagal Celsijų tol, kol reikia sterilizuoti juos ; konservų laikas priklauso nuo maisto pH . Siekiant išsaugoti imbiero sulčių , slėgio jis gali ne 10 iki 15 psi 1 valandą ir 25 minučių.
Užšaldymo
< li >

priešas lengvai išsaugojimą , supilkite imbiero sulčių šaldiklyje -safe konteineris arbaledo kubelių padėklas ir supakuokite į maišą gabalėlių. Imbieras sultys išlaiko neribotam laikui į šaldiklį .