Kaip hidratas Avinžirniai (10 žingsnių)

Avinžirniai, taip pat žinomas kaip garbanzo pupelių, turi saldų, riešutų aromatą. Pupelės yra daug skaidulinių medžiagų, baltymų ir geležies. Avinžirniai dažnai perkamos dehidratuoti, nes ji apima visą jų galiojimo laiką, todėl jums reikia sudrėkinti juos prieš valgant ar naudojant juos receptą. Sugerti pupelės vandens naktį, jei turite laiko, arba sudrėkinti juos greitai su verdančio vandens pagalba. Vieno puodelio sausų avinžirnių duos 2 iki 3 puodeliai virtų avinžirnių.
Ko jums reikia
Bowl ar stiklainį
kiaurasamtis

stockpot su dangčiu
Overnight Sugerti

1. Pasverkite norimą kiekį avinžirnių. Each 1 svaro avinžirnių reikės 10 puodeliai vandens.
   

2. Vieta avinžirnius į dubenį ar stiklainį. Uždenkite juos šaltu vandeniu.
   

3. "Leisti avinžirnių mirkti šešių iki aštuonių valandų arba per naktį šaldytuve.
   

4. " Padermė avinžirnius į pašalinti vandenį. Nuplaukite su Nut.
   

5. Kuko hidratuoti avinžirnių karto.
   Greita Sugerti
   

   1. įpilkite 1 svaro Nut į tam stockpot.
      

   2. Pridėti 6- 8 puodelius vandens su avinžirnių.
      

   3. Suderinti vandens virinti. Uždenkite keptuvę. Virinama Nut dvi minutes.
      

   4. Pašalinti Nut nuo viryklės. Leiskite jiems atvėsti apėmė vieną valandą ir ne ilgiau nei tris valandas.
      

   5. "Išleiskite vandenį iš avinžirnių. Nuplaukite su Nut pagal vėsioje tekančiu vandeniu.