Kaip dehidratuoti Bananai be jų Kelionė Brown

Bananai linkę brandina greitai, ir daugelis žmonių turi mesti vaisių toli vietoj naudojasi jų. Džiovinti bananai leidžia jums mėgautis ištisus metus vaisių nesirūpindami apie tai, gadinti ar puvimo. Procesas pašalina visą drėgmės perteklių, o vitaminais ir mineralais, lieka vaisių. Bananai reikia tinkamai dehidratuoti, nes jie linkę kreiptis rudos spalvos vieną kartą veikiamas deguonies.
Ko jums reikia
peiliu
Pure askorbo rūgšties
1 kvorta šaltu vandeniu
dubuo

kiaurasamčiu
Maisto Išsauseja
stiklo dubenėlį su dangčiu
stiklainių

instrukcijos

1. Pasirinkite bananai, kurie yra kieti geltona. Nenaudokite susižeidė ar pernokusių bananų.
   

2. Nulupkite bananus. Supjaustykite juos į vienodų apvalių griežinėliais, kurie yra 1 /4- iki 1/2-inch storio.
   

3. Derliaus 2 1/2 šaukštai. gryno askorbo rūgštis, 1 kvorta šalto vandens dubenį. Išmaišykite vandenį, kad ištirptų askorbo rūgšties.
   

4. Įdėkite griežinėliais bananus į askorbo rūgšties. Leiskite bananai mirkti 10 minučių ir tada juos pašalinti iš tirpalo su kiaurasamčiu.
   

5. Vieta bananų riekeles vienu sluoksniu ant džiovinimo padėklai. Šilumos orkaitės ar maisto Išsauseja 140 F. dehidratuoti bananų aštuonių iki 10 val. Pasukite bananus per kas tris valandas neleisti jiems rūstus.
   

6. Tikrinti ant bananų valandą prieš džiovinimo metu pabaigoje. Pašalinti 02:58 skiltelės bananų ir leisti jiems visiškai atvėsti. Išspauskite bananų jūsų rankose. Jei drėgmės lieka nuošalyje, tada bananai džiovinti visiškai.
   

7. Išsaugokite bananus į laisvai apsemtas stiklinį dubenį. Pildykite dubenį 2/3 būdu visiškai ir įdėkite jį į šiltą ir gerai vėdinamoje vietoje 10 dienų. Pakratykite kasdien ir apžiūrėti jį drėgmės. Jei pastebėsite drėgmę, grąžina bananus į orkaitę, kad išdžiūtų vėl ir tada išbandyti juos drėgmės dar kartą.
   

8. Išsaugokite Bananai skiltelės į stiklainius. Etiketė bananus su datos ir padėkite vėsioje ir tamsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve.