Kaip išlaikyti nulupti obuoliai nakties (10 žingsnių)

Saugojimas nulupti obuoliai per naktį reikia išlaikyti juos kuo arčiau deguonies aplinkoje, kaip įmanoma ir taikant rūgšties pagrindu kovos su Browning agentas. Kai supjaustyti, obuolius išleisti fermentą, kuris reaguoja su deguonimi ir rezultatus į Browning poveikio veikiami paviršių. Įrašyta rūgšties mišinį iš esmės verčia deguonį susidoroti su juo, o ne fermento, kuris sukelia Browning, staving jį išjungti, kol rūgštis yra išeikvoti - kuri dažniausiai atsiranda per 24 valandas. Papildyti Rūgštokas vandens kas 24 valandas, jei laikyti supjaustyti obuoliai ilgiau nei vieną dieną.
Ko jums reikia
1 valg. citrinos sulčių
3 litrų šalto vandens
maisto laikymo indai
1/2 šaukštelis. askorbo rūgšties kristalai
3 500 mg tabletės vitaminas C
piliulė smulkintuvas arba Piesta
Citrinų sultys

1. Sumaišykite 1 valg. citrinos sulčių ir 1 galoną šaltu vandeniu ir sudėkite į sandariai maisto konteineryje.
   

2. žievelės ir supjaustyti obuolius norimus matmenis. Įdėkite kiekvieną gabalėlį į vandenį citrinos sulčių mišinio tuoj pat supjausčius mėsą. Vieta plokštelę ant obuolių išlaikyti juos apsemti.
   

3. Sandarinimo maisto saugojimo konteineris su dangteliu arba plėvelės sluoksnių ir vieta gabalas šaldytuve. Suvartoti per 24 valandas geriausių rezultatų.
   Askorbo rūgštis
   

   1. sumaišykite 1/2 šaukštelis. askorbo rūgšties kristalai su 1 galoną šaltu vandeniu ir sudėkite į maisto konteineryje.
      

   2. Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Įdėkite kiekvieną gabalėlį į askorbo rūgšties mišinio iš karto po nukirto, ir įdėkite plokštelę į juos išlaikyti juos apsemti.
      

   3. dangtelį ir laikykite šaldytuve iki 24 valandų.
      < Br>
      vitamino C tabletės
      

      1. traiškyti trys 500 mg vitamino C bausti suderinamumą su tabletes trupintuvas ar Piesta.
         

      2. " Sumaišykite vitamino C miltelių su 1 galoną šalto vandens ir supilkite į konteinerį maisto.
         

      3. Nulupkite ir supjaustykite obuolį, pateikti kiekvieno gabalo su vitaminu C mišinio iš karto po jo. Vieta plokštelę ant obuolių išlaikyti juos apsemti.
         

      4. Uždenkite maisto pakuotę ir laikyti šaldytuve iki 24 valandų.