Kaip užšaldyti Cut okra (10 Žingsniai)

Okra yra daržovių, kad auga ant trumpų krūmų visame pasaulyje. Pasinaudokite iš okra pasėlių, o tai yra sezono užšaldymo jį iš vasaros skonio bet kuriuo metų laiku. Pjovimo okra ankščių plonais griežinėliais prieš įšaldymas leidžia jums turėti tai galima nedelsiant pradėti naudoti be pridėtinės paruošimo. Naudokite sumažinti šaldytų okra už gumbos, daržovių sriubos ir troškiniai. Stipriai mailius okra už Pietų specialybės ar kepti šaldytą okra sveiką alternatyvą.
Ko jums reikia
£ 1 okra, švieži
peiliu
didelį puodą
kiaurasamčiu < Br> Dideliame dubenyje
kiaurasamtis
Plastikiniai užtrauktukas viršumi šaldiklis krepšys, kvorta
Plastikiniai orui nepralaidų konteinerį, kvorta (neprivaloma)
Nuolatinė žymeklis
1 puodelis kukurūzų miltai (neprivaloma)
1/2 puodelio visi universalūs miltų (neprivaloma)
1 šaukštelis. malti pipirai (neprivaloma)
Plastikiniai užtrauktuku papildyta maišą, galonas (neprivaloma)

instrukcijos

1. "Rūšiuoti kurią 1 svaro šviežiai nupjautos okra, pageidautina iš jūsų savo sodo ir sumažinti iš augalų per 24 valandas nuo užšalimo. Pašalinti bet kokį ankščių, kurie supuvę, sudžiūvę, šlubuoti ar skyles jų. Kruopščiai pagal šiltu vandeniu nuplaukite okra pašalinti nešvarumus ar šiukšles.
   

2. Supjaustykite iš kiekvienos okra pod kamieninių, bet nenutraukite į sėklų užpildytame pod. Padalinkite pagal dydį ankščių į dvi krūvas -. Vienas su ankštimis, kurios yra mažesnės nei 4 colių ilgio ir kitos ankščių, kurie yra didesni nei 4 colių grupės
   

3. Fill didelį puodą iki pusės su vandens. Suderinti vandens virinti ant didelio karščio ant viryklės viršaus.
   

4. Paruoškite ledo vonioje užpildę didelį dubenį su ledo vanduo. Nustatykite jį panaikinti.
   

5. Drop okra ankščių, kurios yra mažesnės nei 4 colių į didelį puodą verdančio vandens. Leiskite ankštys virti tris minutes. Pašalinti ankščių iš karto po tris minutes, naudojant kiaurasamčiu. Padėkite okra į ledo vandens dubenėlį penkias minutes sustabdyti gaminimo procesą ir išimkite juos naudojant kiaurasamčiu. Nusausinkite atvėsintą okra į koštuvą.
   

6. Pridėti didesnes okra ankščių į verdantį vandenį. Leiskite šie didesni ankštys virti keturias minutes
   

7. Pašalinti antrąją partiją ankščių iš verdančio vandens ir pridėti juos prie ledo vanduo.; pridėti daugiau ledo, kiek reikia aušinti vandens. Palikite ledo vandens ankščių penkias minutes ir tada šaukštu juos laukan į koštuvą nusausinti kartu su pirmuoju partijos okra.
   

8. "Slice kiekvieną okra pod skersai 1/8 -inch storio sekcijas.
   

9. Pakuotėje pjaustytų okra į tam kvorta dydžio zip uždaryti plastiko šaldiklio maišelį. Squish iš visos orą iš maišo ir sandariai uždarykite tvirtai. Arba, pridėti pjaustytų okra į plastikinį sandariai šaldiklio kvorta dydžio indą. Parašykite datą kada paruošėte okra užšaldymo ant konteinerio su nuolatine persekiotoją.
   

10. laikykite okra į šaldiklį. Naudokite per devynis mėnesius geriausių rezultatų.