Savaitės Maitinimas valgoma Viktorijos epochą

Viktorijos laikotarpis pamačiau geležinkelius, kurie reiškė, kad "out-of-sezono produkcija gali būti lengvai transportuojami į kitas vietas plėtrą. Tai reiškė naujų patiekalų ir ingredientų, ypač tarp turtingesnių ūkių. Svarbiausi ingredientai naudojami Viktorijos patiekalų buvo jautiena, kiauliena, paukštiena, kumpio, kiaušiniai, duona, bulvės, sūris, pienas, daržovių sezono metu, miltai, cukrus, uogienė ir arbata.
Pusryčiai

  • < p> Paruoštas su prieskoniais inkstai kažkada buvo klasikinis Viktorijos Britų pusryčiai patiekalas, nors jos stiprus, aštrus skoniai reiškė jis iškrito iš mados. Jis naudoja ėriuko inkstai, Juodieji pipirai, Tabasco, garstyčių ir Vorčesterio padažas, ir inkstai būtų įteiktas skrudinta duona. Kitos lankytinos maistas pusryčiai buvo šonine, žuvies pyragai, išvalyta kiaušiniai, omelets, bandelės ir skrudinta duona su uogiene ar marmeladu. Arbata taip pat buvo įteiktas.
    Pietūs

  • Pietūs paprastai būtų mažesnis miltai nei vakarienės metu, su mėsa ir žuvis yra pagrindinis galimybes, ypač žaidimai, įvairių tipų paukščių, kumpis sumuštiniai ir austrių, krabų ir lašišų už turtingesni žmonės. Mokyklos nepateikė pietūs Viktorijos epochą, todėl vaikai užtruktų sūrio ir marinatas sumuštiniai, kumpis Hock ar kitą šaltą mėsą, virtą kiaušinį ir imbiero duonos.
    Arbatos laikas

  • < p> iš popietės arbata tradicija buvo įvesta 17 amžiuje, bet tapo madinga tarp viršutinių klasių Viktorijos epochą. Šviežiai užpiltos arbatos su paplotėliai, sukrešėjęs grietinėlės ir plonais griežinėliais agurkai sumuštiniai puodą Su žievelės nutraukė paprastai buvo tiekiami nuo 4 ir 5:00 sausainiai, pyragaičiai, pyragas ir ritinius su sviesto arba konservai taip pat buvo pasiūlyta.

    Vakarienė

  • "Vakarienė aukštuomenei sudarė daug kursų, dažnai įskaitant austrių, sriuba, žuvies žinoma, mėsos, žinoma, salotos ir desertas. Mėsa buvo skrudinta ir du daržovės patiekalų būtų juos lydėti. Marinuotos ir drebučiai taip pat buvo tipiškas. Kiaulienos, jautienos, kalakutienos ir paukščiai buvo dažniausiai valgoma. Desertas sudarytų vaisių arba biskvitui ir konservuotų vaisių. Žemesnių klasių tektų susidurti tik su mėsa ir bulvėmis ar daržovių.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Gaminti ir sandėliukas

    Gaminti ir sandėliukas

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai