" karšta įvairovė yra žinomas kaip geltonasis vaškas paprikas ir karšto Vengrijos pipirais. Jie yra šviesiai geltonos spalvos, kaip ir bananu ir trumpas su kūginiu pabaigoje. Šilumos ar spiciness iš Chiles matuojamas Scoville vienetų, nuo nulio iki maždaug milijono. Geltonasis vaškas pipirų yra vidutiniškai karšta, matavimo apie 3500 4000 Scoville vienetų. Jo lygis šilumos panašus į uoginės paprikos arba pasilla.
Sweet Banana Peppers "

saldus įvairovė yra taip pat žinomas kaip Vengrijos paprikos, todėl būtinai paragauti prieš naudojant juos patiekalas. Forma yra tas pats, bet saldesnis, labiau subrendusios pipirai imtis ant raudona dauguma oranžinės spalvos. Saldūs bananų paprikos kartais painiojama už Italijos pepperoncini pipirais. Abu priklauso Capsicum annuum rūšių, tačiau jie yra skirtingų veislių.
Virimas su bananų Peppers

Bananų paprikos paprastai marinuoti ir naudojami salotoms ar sumuštiniams. Šviežios bananų pipirai taip pat gali būti sėjamos ir įdaryti su sūriu, tada virtos riebaluose arba keptos. Sėklų ir supjaustykite bananus paprikos gardinti troškinius, padažus ir kitus patiekalus.
Pasirinkimas Teisė Peppers

Kaip ir visi pagaminti, pipirai yra geriausias, kai jie sezono metu. Bananų pipirai negali toleruoti šalčio ar šalčio, todėl jie geriausiai pasodinti patalpose žiemą ir persodinami pavasarį. Paprikos gali būti nuimtas, kai oras sušyla, ir bananų paprikos galima valgyti bet kuriuo metu. Jauni, žalia arba šviesiai geltonos paprikos bus švelnesnę skonio. Kaip jie bręsta, saldus įvairovė sweetens ir geltonasis vaškas paprikos tapo šilčiau.