Obuolių sidro actas, pagamintas iš fermentuotų obuolių sidro, yra vaisinio ir švelnus; Todėl, tinka alternatyva ryžių acto virtų patiekalų ir dauguma marinatu. Venkite pakeisti obuolių sidro acto ryžių actą tvarsliava ir sušių receptų, nes ji gali pridėti nepageidaujamą vaisių skonį. Pridėti cukraus žiupsnelis jei patiekalas skonis per daug tortų po pridėti obuolių sidro actas.
Laimų arba citrinų sulčių

Pavaduojantis laimų arba citrinų sultys ryžių actą marinatu, panirimas padažai ar kepkite patiekalų. Citrusinių vaisių sultys, kaip ryžių acto, yra rūgštus, todėl padės trapią Marinavimas mėsos, o citrusinių vaisių aromatas papildys daugumą kepkite patiekalų ir padažų, kurie reikalauja ryžių acto.
Baltojo acto

Baltas actas, kuris yra pagamintas iš grūdų ir alkoholio mišinio, turi stipresnį skonį ir labiau aštraus kvapo, nei ryžių acto, todėl jūs turite praskiesti, jei tai viskas, ką turite pakeisti. Naudokite trijų dalių baltojo acto ir viena dalis vandens, kaip ryžių actą tik virtų patiekalų alternatyva; baltas actas yra pernelyg griežta naudoti daugelyje tvarsliava ir smuko. Pridėti cukraus žiupsnelis jei patiekalas yra per tortų po pridėti baltojo acto.
Šampanas Actas

Pavaduojantis šampano acto ryžių actą salotų padažams ar panirimas padažai , Šampanas actas yra labai lengvas ir nebus sukrėsti salotų ingredientų skonį arba padaryti panirimas padažu per tortų. Norėdami sukurti savo šampanas actą, užpilkite likusių šampaną į stiklainį ir ją palikti neuždengtą maždaug tris savaites. Prisukite ateiti į stiklainį viršų ir laikykite iki šešių mėnesių actą vėsioje, tamsioje spintoje.
Patyrę ryžių acto

Patyrę ryžių actas yra pridėtojo cukraus ir druska. Jūs galite naudoti ją kaip į ryžių acto alternatyva, bet jūs turite reguliuoti kitų prieskonių dubenyje, todėl yra ne per sūrus ar saldus. Praleisti papildomos druskos ir cukraus, kol paragavo patiekalas.