Kaip užšaldyti biskvitui (4 Žingsniai)

Sponge pyragai turi elastingas, kempinės pavidalo struktūrą, kuri leidžia jiems pakankamai tankus, kad jį remia sunkius Glaistant ar vaisiniais glazūros. Šie nuosėdos yra sveiki kiaušiniai, kurie yra sumaišyti į tešlą atskirai sukurti akytas tekstūrą. Padaryti tortas iš anksto ir užšaldymo ji užtikrina, kad jūs turite greitai naminis desertas ant rankų. Sponge pyragai įšaldyti gerai, bet užšaldymo metodas priklauso nuo to, ar šalčiui, prieš ar po saugojimo.
Ko jums reikia
Slapukas lapas
polietileno plėvele

indą su dangčiu
plastikinį maišelį

instrukcijos

1. Iškepusį pyragą ant grotelių visiškai prieš saugoti. Nuo užšalimo, jei pageidaujama. Šokoladas ir cukraus pudros Glaistant sustingsta gerai. Glazūros ir pudros be sviesto ar sutrumpinimo Negalima užšaldyti gerai, kad iš karto taikyti jį prieš patiekiant kempinė tortą.
   

2. Padėkite matinio tortą ant Slapukas lapas. Nustatykite Slapukas lapas šaldiklyje keturių iki aštuonių valandų. Išimkite pyragą iš šaldiklio, kai ji yra visiškai užšalęs.
   

3. Wrap šaldytos matinio tortą polietileno plėvele. Arba įdėkite pyragą į sandariai uždarytą indą. Plastikiniai įvyniojimas gali susitepti Glaistant, bet konteineris apsaugo nuo žalos prie Glaistant.
   

4. Wrap unfrosted pyragai sandariai polietileno plėvele prieš užšalimo. Vieta suvynioti pyragą viduje saugojimo šaldiklis maišelį arba įvyniokite į dvigubo sluoksnio plastiko wrap išvengti nudegimas šaldiklį.