šalčio jūsų šaldytuve sulėtinti nokinimo procesą bananų. Jei bananai yra žalia ir neprinokę, jie nebus brandina bet toliau ir tikriausiai nebus prinoksta net jei grąžinti juos iki kambario temperatūros. Bananų odos, taip pat patamsėti, bet nepaveiks vidų, jei paliksite bananus šaldytuve vos dvi ar tris dienas.
Prinokę bananai Viešnagės Prinokusių

" Prinokę bananai likti atėjo po kelių dienų, jei jie jau subrendo kambario temperatūroje. Ohajo valstijos universiteto išplėtimas biuro rekomenduoja, kad bananai, kaip ir avokadų, greipfrutų ir mangai, brandina geriausia temperatūra 55-60 laipsnių pagal Celsijų. Jei jūs tegul jūsų bananai sunoksta kambario temperatūroje, kol jie yra prinokę - valstybę, kai skinai nusigręš nuo žalios iki geltonos spalvos su rudomis dėmelėmis - jie liks prinokę jei tada įdėkite juos į šaldytuvą naudoti per dieną, arba du.
Banana atogrąžų Ištakos Materija

Kadangi bananai auga atogrąžų klimate, jie niekada pritaikyti stiprius odos ląsteles apsaugoti vaisių nuo šalčio. Kaip jų natūralią struktūrą rezultatas, ląstelių sienelės byrėti lengvai šaltų temperatūrų savo šaldytuve. Per keturias ar penkias dienas, virškinimo fermentai per bananų suėsti mėsą ir bananai įjungti minkšti su pajuodusių odos; procesas vyksta dar sparčiau, kai įdedate bananus į šaldiklį.
Spalva Lygu Skonis

Jei įdėti žalių bananų šaldytuve, bandant išlaikyti juos švieži , bus ne tik jie niekada brandina tinkamai, tačiau jie taip pat nėra saldus skonis. Kai bananai sunoksta, jų natūralus krakmolas suskaidyti ir virsti cukrų, todėl vaisių skonis saldus, turintis savitą, kreminės bananų skonio. Prinokę bananai yra geriausia valgyti iš jūsų pusės, bet mažiau prinokę bananai gerai dirbti sumaišytas sriubos ir paliko gabaliukus kario ir troškinys receptai.