Kaip gauti kartaus skonio Iš baklažanų (10 žingsnių)

Baklažanai yra lengva maistą ir yra daug sveikas mitybos komponentų, įskaitant pluošto, kalio, mangano, B grupės vitaminų, fito maistinių medžiagų ir fenolio junginių, kurie veikia panašiu būdas antioksidantų. Visi tie patys, baklažanai gali turėti kartumo, kad daugelis žmonių nevertina. Apskritai, naujesnis baklažanai, mažiau karti ji bus tai bus, bet yra būdų, kaip atsikratyti bet kartumas. Things pėdsakų jums reikia
peilis
pjaustymo lenta
plokštė
druskos
Drėgnas popierius rankšluosčių
Mentelė
Sūdymas

1. Cut baklažanų į griežinėliais ar kubeliais paragino receptą.
   

2. Išdėstyti vienu sluoksniu, odos puse žemyn, vienetų ant pjaustymo lentos ar plokštelės.
   

3. Pabarstykite druska per baklažanų griežinėliai ir panaikintas, mažiausiai 30 minučių. Druskos atkreips kartaus skonio skystis iš baklažanų kūnu.
   

4. Nuvalykite baklažanų paviršių popieriaus rankšluosčių pašalinti skystį. Jei pageidaujate, nuplaukite baklažanų pagal šaltu vandeniu pašalinti druską.
   

5. Paruoškite baklažanų pagal savo receptą, praleidžiant jokių papildomų druskos.
   Užšaldymo < Br>

   1. Išdėstyti griežinėliais arba kubeliais baklažanai vienetų vienu sluoksniu ant šaldiklio saugus plokštės.
      

   2. Freeze baklažanų mažiausiai keturias valandas. < Br>
      

   3. Pašalinti baklažanų iš šaldiklio ir leiskite jam atšilti iki kambario temperatūros.
      

   4. Švelniai paspauskite žemyn ant baklažanų su delnu arba su plokščiu mentele išleisti kai skysčio.
      

   5. Nuvalykite skystį toli su drėgnu rankšluosčių. Neskalaukite baklažanų, nes ji užšalimo daro jį labiau subtilus ir gali byrėti.