Kaip Sausi šilkmedžio

šilkmedžio vaisių būna įvairių dydžių, spalvų ir formų. Galite išdžiūti šilkmedžio vaisiai padaryti saldainiai, pyragai ir desertai, naudojant tą patį bendrą dehidratacijos procesą, kaip ir kitų vaisių ir daržovių. Dehidratacija ekstraktai drėgmės iš vaisių arba daržovių ir daro gatavo produkto mažesni, sunkiau ir lengviau laikyti vėlesniam naudojimui.
Ko jums reikia
Komercinės Išsauseja
citrinų sulčių arba citrinos rūgšties

instrukcijos

1. Paruoškite šilkmedžio vaisiai plaunant juos šaltu vandeniu. Nusausinkite ir padėkite juos ant komercinių dehydrator padėklai. Dulksna lengvai su citrinos sultimis arba citrinos rūgšties, kad būtų išvengta Browning dehidratacijos metu.
   

2. "Nustatyti apie 130-140 laipsnių F Išsauseja, su dehydrator ventiliatoriaus, jei jūsų dehydrator turi vieną.
   
   

3. Keep šilkmedžių į Išsauseja kol jie atrodo trapi ir raukšlėta. Tai paprastai trunka nuo šešių ir 16 valandas, bet laikas bus priklausys nuo šilkmedžių kiekio ir jų drėgmės kiekis. Sekite šilkmedžių, pasukite kas kelias valandas ir išbandyti periodiškai sausumo.
   

4. Pašalinti šilkmedžio vaisiai išbandyti juos. Bakstelėkite vieną iš jų, švelniai su metaliniu šaukštu. Jei šilkmedžio įtrūkimų ar priešinasi šaukštą, jie džiovinami pakankamai. Jei šilkmedžio užleidžia spaudimo, jie turės grįžti į Išsauseja.
   

5. Pakeisti juos į Išsauseja jei jos dar nėra pasirengusi ir toliau džiovinimas, kol teisingai konsistencija pasiekiama .
   

6. Vieta šilkmedžio hermetiškame inde, kai jie baigė džiovinti. Geriausia Plastikiniai konteineriai su dangčiais ar stiklainių dirbti. Laikyti šilkmedžių, sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje.