lemputės baltos dalimis apačioje pankolių augalų. Jie gali būti susmulkinta ir įdėti švieži į salotas. Lemputė, tačiau, ypač staigus skonį. Tai mellows virtuveje, todėl jūs galbūt norėsite baltinti į verdantį vandenį minutę lemputes prieš įtraukdami juos į salotas. Jie taip pat gali būti skrudintos ir valgyti atskirai arba su kitomis daržovėmis mišinio kaip garnyrą.
Stiebeliai

pankolių augalų stiebai nėra visuotinai valgyti savarankiškai, tačiau jie yra naudojamas maisto ruošimui. Jie turi tą pačią savitą skonį, kaip ir kitų augalo dalių. Kai virėjai padaryti grotelės pankolių stiebai tarnauti kaip kilimėliai, kai myli žuvis. Taip pat galite pridėti stiebeliai į verdantį vandenį, kad jūs naudojate virėjas troškinta žuvis. Abu metodai perteikti anyžių skonio žuvis. Riebi žuvis, pavyzdžiui, skumbrės, puikiai tinka pankolio kvapioji medžiaga.
Lapai

Kai virėjai naudoti pankolio lapai skonio patiekalų, nes jie suteikia lengvesnę skonį ir skiriasi tekstūros nei padaryti lemputes. Jie gali būti įdaras žuvims, pavyzdžiui. Pankolių lapai neturi kaip stiprus skonis kaip lemputes, ir jie praras ją greitai, kai virti. Jei naudojate pankolio lapai patiekalą, įtraukti juos netoli kepimo pabaigos. Tokiu būdu jie gali skolinti skonio patiekalas neprarandant jį į temperatūrą.


Sėklos

Pankolių sėklos dažnai naudojami kaip prieskonis. Jūs galite juos nusipirkti sveiki arba malti, ir jūs galite šlifuoti sveikų sėklas patys arba juos įtraukti į receptą be šlifavimo tekstūros, taip pat skonio. Sėklos naudojamos sunkių patiekalų, pavyzdžiui, mėsos ir duonos. Kai kurie žmonės užvirinti pankolio sėklas į žolelių arbata, kuri tikintieji fitoterapija imtis padeda virškinti. Pankolių sėklos taip pat suteikia skonį kai anyžių likerį.