Kaip užšaldyti Svogūnai ar Daržiniai porai

Daržiniai porai ir svogūnai gali atrodyti kaip geriausių kandidatų užšalimo, - bet iš tikrųjų, jie abu padaryti gana gerai į šaldiklį. Jūs galite laikyti savo šaldytų svogūnų ir porų iki šešių mėnesių. Jų tekstūra bus kitoks po atšildykite juos, todėl geriau juos kandidatus patiekalai - pavyzdžiui, sriubos, troškiniai ar makaronų padažai - o ne žaliavų tie. Už užšaldymas porus ir svogūnus procedūros yra beveik identiški.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
peiliu
Pot (neprivaloma)
Bowl (neprivaloma)

kepimo skardos
lapo popieriaus
Sandarieji šaldiklis saugus konteineriai

instrukcijos

1. Nulupkite plonas odos ir bet kokios plonos, sausos už sluoksniai ne savo svogūnai. Pašalinti sunku, sausas išoriniais lapais iš jūsų porai.
   

2. Svogūnus į gabalus dydžio ir formos norite naudoti vėliau. Iškirpti jūsų porai per pusę išilgai, tada išjungti ir išmeskite viršų keli coliai jų lapų. Kruopščiai nuplaukite Perpus sumažėjusį porai, tada supjaustykite juos į mažesnius gabalėlius, jei norite. Išmeskite root skirsnį.
   

3. Blanch savo porai, jei norite. Įdėkite juos į verdančio vandens dvi minutes puodą, tada perkelti juos į ledo vandens dubenėlį dar dvi minutes.
   

4. "Linija kepimo skardos su lapo popieriaus. Išdėstyti savo kapotų svogūnų ir /arba porai ant kepimo skardos vienu sluoksniu. Įdėkite kepimo lapą į šaldiklį ir užšaldyti kelias valandas arba kol svogūnai ir /arba porai yra visiškai užšalęs.
   

5. Perkelkite savo šaldytų svogūnų ir /arba porai su sandariai šaldytuvų saugus konteinerių , Naudokite juos per trijų iki šešių mėnesių.