" Tradicinis metodas mirkyti pupeles užtrunka tam tikrą iš anksto planuoti, bet tai patikimiausias būdas pasiruošti pupelės, kurios virėjas tolygiai. Įdėti džiovintus sviesto pupelės metalinio puodo ar dubenėlį ir pridėti šaltą vandenį iki maždaug 3 colių virš pupelių lygiu. Palikti juos įsiurbti ant skaitiklis mažiausiai 4 valandas, ir, pageidautina, 6-8 arba per naktį. Nusausinamas ir pakeisti vandenį vieną arba du kartus pašalinti oligosacharidų, cukrų pupelių, kurios sukelia dujas, kurios išplautas į vandenį. Kai pupelės yra padaryta mirkymas, nusausinkite ir gerai išskalauti juos.
Greitai Sugerti metodas

Greitai sugeria sviesto pupelės yra patogiau nei mirkymas juos valandų valandas, bet ji gali palikti kai pupelės džiovintuvas, nei kiti. Kadangi hidratuoti pupelės virti greičiau nei sausoje, jums gali baigtis su netolygiai virti partijos. Vis dėlto, jei jūs neturite laiko ilgai mirkti, galite įdėti pupeles į puodą, įpilkite šalto vandens apie 3 colių virš pupelių ir virkite juos už 2 minučių. Tada padengti puodai ir jį panaikinti, leisdami pupelės mirkti 1 iki 2 valandų. Kaip ilgai mirkti metodą, nusausinkite pupeles ir nuplaukite juos gerai, kai jie padaryti mirkymas.
Maisto ruošimo instrukcijos

Įdėk pupeles į puodą su šviežiomis , šalto vandens. Negalima pakartotinai naudoti mirkymo vandenį - atminkite, kad tai pilnas oligosacharidų. Sviestas pupelės yra subtilus, todėl, siekiant padėti jiems išlaikyti savo formą, o maisto ruošimui, atnešti vandens virinti lėtai, ir tada iš karto ją sumažinti iki šviesiai užvirti. Kuko pupelės iki valandos; pradėti tikrinti juos doneness po 45 minučių trinti kelis pupelės su šakute. Tikrinimas daugiau nei vieną pupelę padeda jums nustatyti, ar visa puoda yra pasirengusi, nes pupelės gali netolygiai virėjas.
Įrašyta Prieskoninės žolės ir prieskoniai

sviestas pupelių atsiranda įvairių receptus, iš Southern Comfort maisto į Italijos patiekalų Indijos karis. Jei darote patiekalas, kad yra labai prieskonių, pridėti prieskonių į iš pradžių puodą. Be to, svogūnai, česnakai ir džiovintos arba sumedėję augalai, kad Europos receptus raginama gali virėjas su iš pradžių pupelių. Įdėti bet citrinos sulčių, acto, vyno, pomidorų ir kitų rūgštinių kvapiosios po pupelių sušvelnėjo, nors; kitaip, rūgštys gali užgrūdinti pupelių odos. Be to, druska turėtų eiti į puodą įpusėjus kepimo metu arba vėliau. Kaip ir su visais receptais, pridėti subtilus šviežios prieskoninės žolės, per pastaruosius keletą minučių verdant išsaugoti savo subtilių skonių.