Kaip ištirpinti džiovintos pupelės

Džiovinti pupelės yra žymiai patogiau nei gryname versiją. Jie trunka ilgiau nei metus savo originalioje pakuotėje ir užima daug mažiau vietos nei šviežių pupelių, nes jie nebėra jų ankštimis. Jūs negalite tiesiog įmaišykite džiovintų pupelių į sriubą kelias minutes prieš patiekiant, nes pupelės neturės laiko įsiurbti skystį ir jie liktų sunku. Jei virti sriubą ilgiau, kai pupelės taptų minkšti ir minkšti, o kiti liko įmonė. Prieš juos naudojant, kad būtų išvengta šių problemų ištirpinti džiovintos pupelės.
Ko jums reikia
Matavimo puodelis (-ai)
didelį puodą su dangčiu
kiaurasamtis arba kiaurasamtis
Rimta -Soak metodas

1. Išmatuokite pupeles ir tada supilkite juos į didelį puodą. Įpilkite vandens į puodą, naudojant tris kartus pupelių kiekio santykis. Pavyzdžiui, jei jūs atgaminant 2 puodeliai pupelių, užpilkite 6 puodelius vandens į puodą.
   

2. Sugerti pupelės per naktį ar bent šešias valandas. Supilkite pupeles į koštuvą arba kiaurasamtis, kad nuvarvėtų likęs vanduo nuo mirkymo procesą. Nuplaukite pupelių gerai vėsioje, tekančiu vandeniu. Praskalauti puodą ir įdėti pupeles atgal į jį.
   

3. Pridėti pakankamai vandens į puodą padengti pupelės visiškai. Uždenkite puodą su dangčiu ir pareikšti pupelės švelnus užvirti. Troškinkite juos dviejų iki keturių valandų arba tol, kol jie suminkštės. Šiuo metu jūs ištirpinti pupelės ir gali įtraukti juos į kitus receptus.
   Greitai Sugerti metodas
   

   1. Išmatuokite pupeles ir užpilkite juos į didelį puodą. Įpilkite vandens į puodą, naudojant tris kartus pupelių kiekio santykis. Pavyzdžiui, jei naudojamas 1,5 puodeliai pupelių, įdėti 4,5 puodeliai vandens į puodą.
      

   2. įdėti į puodą ant viryklės ir pareikšti vandenį virinti. Virinama pupelės vienos iki trijų minučių ir išimkite iš krosnies puodą. Uždenkite puodą ir leiskite pupelės mirkti maždaug dvi valandas.
      

   3. Supilkite pupeles į koštuvą arba kiaurasamtis, kad nuvarvėtų likęs vanduo nuo mirkymo procesą. Nuplaukite pupelių gerai vėsioje, tekančiu vandeniu. Šiuo metu jūs ištirpinti pupelės ir gali įtraukti juos į kitus receptus.