tinkamomis saugojimo ir konservavimo metodus, namuose konservuotų maisto produktai turėtų išlikti saugūs valgyti iki metų. Naudokite savo sprendimą, kai vertinant konservų kokybę, ypač kai tai amžiaus. Patikrinkite popped arba kliudė dangteliai ir pažeistos plombos. Atidarykite indelį ir atidžiai apžiūrėkite maistą prieš vartojančiomis.


Rūgšties koncentracija

Mažiau rūgštiniai maisto produktai ilgiau. Konservuoti mėsos truko iki penkerių metų ir kitų mažai rūgščių maisto produktų, pavyzdžiui, bulvės, moliūgai, žirniai ir morkos, taip pat turi ilgesnį galiojimo laiką. Aukštesni rūgšties koncentracija tokių elementų, kaip vaisiai, pomidorai ir maisto supakuotas su actu sutrumpina laiką ji gali būti saugomi. Žanrai Pamąstymai

Kiti veiksniai, kurie gali turėti įtakos kokybę namuose-konservuoti prekės yra netinkamo maisto paruošimas prieš konservų, maisto buvo per sandariai supakuoti į stiklainį ir netinkamo aušinimo stiklainius po konservų. Sekite receptus kruopščiai ir užtikrinti, kad jūsų maisto produktai pasiekia reikiamą temperatūrą.
Įspėjimas

"Visada patikrinkite konservuotą maistą, prieš valgant. Apsinuodijimo Maistas, tokių kaip botulizmo, gali būti potencialiai pavojingas šalutinis poveikis. Tai geriau, kad būtų saugūs; jei yra kokių nors abejonių dėl konkrečios prekės, nereikia valgyti.