Ši druska tradiciškai buvo naudojami havajiečiai valyti ir valyti įrankius, namus ir vietas garbinimas. Jis vis dar naudojamas šiandien daugelyje Havajų patiekaluose, pavyzdžiui, kepta kiauliena užpakalis. Kadangi druskos dažnai derlius nuimamas rankomis, ji gali būti gana brangus ir sunku rasti ne iš Havajų salų. Jei negalite rasti Havajų druskos galite naudoti bet kokį didelį grūdų įvairovę kaip alternatyva.
Jūros druska

Nors yra keletas skirtingų tipų jūros druska, visa veislės yra gauti per jūros vandens garavimas. Natūralus mineralinis turinys jūros vandens išlaikoma druskos ir suteikia jai unikalų skonį. Prancūzų pilka druska (taip pat vadinamas pilka druska, SEL Marin arba SEL gris) yra populiarus įvairovė. Jis nuimamas nuo Gu & eacute; Rande pakrantės zona Prancūzijos ir šviesiai pilkos iki levandų kaip molio buvimas ten smėlio rezultatas. Skirtingai nuo reguliaraus jūros druska, kuri yra prieinama daugelyje parduotuvėse ir prekybos centruose, mėgėjas rūšys, tokios kaip pilka įvairovė, gali būti prieinama tik gurmanų parduotuvėse.


Košerinio druskos

košerinio druskos yra jodo nemokamai, žinoma, grūdėtu druskos, kad gauna jo pavadinimą iš tikrųjų tai yra naudojami Koshering proceso mėsos. Jis taip pat mėgsta daug virėjų, kurie nori didelio grūdų dydį ir jam būdingą tekstūrą perdirbti į dribsnius, nes ji padeda druskos ištirpinkite greičiau ir geriau maisto laikytis. Košerinio druskos yra lengvai prieinama parduotuvėse ir prekybos centruose.