Naudoti pusę trys ketvirtadaliai tiek obuolių kaip nafta, kuris numatytas Blynai receptas. Taigi, jei jums reikia aliejaus taurę, jūs naudosite 1/2 į 3/4 puodelio obuolių vietoj. Jei norite sumažinti skoniui ir tekstūros galutinio produkto, Pavaduojantis narys obuolių poveikį tik trečdalį ar pusę aliejaus. Šiuo atveju, jei receptas reikalauja aliejaus puodelyje, norite naudoti 1/2 puodelio aliejaus ir 1/4 puodelio obuolių. Obuolių taip pat gali pakeisti kai kurių ar kitos riebalų dauguma, pavyzdžiui, tirpintu sviestu, į Blynai receptas.
Įrašyta obuolių

"Sekite savo Blynai receptas, paliekant aliejus, ir pridėti obuolių su kitais drėgnomis ingredientų. Naudokite nesaldinto obuolių, jei įmanoma, todėl jūs neturite toliau reguliuoti receptą. Jei naudojate pasaldintos obuolių, sumažinti cukraus kiekį receptą. Kiek jums sumažinti cukraus yra asmeninio skonio reikalas. Žanrai Kepimo Pamąstymai

Blynai gaminami su obuolių vietoj aliejaus gali pasirodyti tankesnis ir sunkesnis. Jei jūs neprieštaraujate, nereikia reguliuoti Blynai receptas. Jei norite išlaikyti lengvesni tekstūros jūsų bandelės, nors, naudoti konditerijos ar pyragas miltų kompensuoja visas paskirties. Jūs taip pat gali atskirti kiaušinius ir įveikti kiaušinių baltymus į putotas viršūnių ir kartų juos ne iš maišymo proceso pabaigoje pridėti liftas į tešlą. Obuolių taip pat greičiau padaryti savo keksas rudos ir sutrumpinti kepimo kartus. Pradėti tikrinti dėl doneness apie 10 minučių bandelės prieš receptas sako, kad jie turi būti ištrauktas iš orkaitės. Bandymų su dantų krapštuku kas kelias minutes ir tada, kai jis išeina švarus, pašalinti bandeles iš orkaitės.
Pralaidos Keitimas

receptus, reikalaujančios Creaming sviestą ir cukrų kartu kaip vienas iš pirmųjų žingsnių, jūs geriau ne naudoti obuolių kaip pakaitalas. Šis procesas sukuria mažą oro kišenės, kurie prisideda prie šviesos, konkurso Blynai. Pavyzdžiai bandelės, kurie gali įtraukti šį procesą ir būti mažiau sėkmingas obuolių kaip naftos pakaitalą yra mėlynių ir citrinų aguonų. Jei jūs vis dar norite sumažinti riebalų kiekį šiose kremas receptai, pašalinti trynius receptą ir naudoti du kiaušinių baltymus kiekvieną kiaušinį reikalaujama.