Kaip Sausi Limes

Sausi savo kalkėmis naudoti vėliau. Naudokite džiovintų liepų gardinti gėrimams, desertų ir keptomis patiekalų. Aromatingas kvapas gaminamas sauso kalkėmis daro juos puikus papildymas potpourris ir namų gelio žvakės. Grind džiovintų kalkių žieves į smulkius miltelius pridėti skonį savo patiekalų ar užšaldyti žieves, todėl jūs turite kai patogu pridėti prie patiekalų vėliau.
Ko jums reikia
10 iki 15 šviežių žaliosios citrinos
peilis
askorbo rūgšties
Vandens

Maisto Išsauseja
plastikinį maišelį
Šaldikliai konteineris

instrukcijos

1. Nuplaukite kalkėmis pagal šaltu vandeniu. Naudokite tik švieži, prinokę kalkėmis geriausių rezultatų. Nušveiskite odą su teptuku pašalinti visus nešvarumus ir šiukšles.
   

2. Supjaustykite The Limes plonomis ir net skiltelės. Padaryti skiltelės ¼ colio storio, todėl jie išdžius tolygiai.
   

3. Mix 3¾ šaukštelis. askorbo rūgštis su 2 puodeliai šalto vandens. Sugerti kalkių skiltelės į tirpale maždaug 10 minučių. Tai apsaugo nuo oksidacijos nuo griauna kalkėmis. Pašalinti kalkėmis su šaukštu, ir nusausinkite gerai.
   

4. "Nustatyti maisto Išsauseja 100 laipsnių F. Vieta kalkėmis ant kiekvienos plokštelės. Dehidratuoti kalkėmis 24 valandas. The Limes gali užtrukti iki dviejų dienų, dehidratuoti.
   

5. Patikrinkite kalkėmis, siekiant užtikrinti jokios drėgmės egzistuoja. The Limes reikia kietas ir lanksti. Pašalinti 02:58 kalkėmis iš Išsauseja, ir leisti jiems atvėsti iki kambario temperatūros. Išspauskite kalkėmis; jei nėra drėgmės lieka ant jūsų rankų ir žaliosios citrinos pavasarį vienas nuo kito, tai yra saugu sustoti džiovinti juos.
   

6. laikykite dideliais plastikinių maišelių ar stikliniuose induose kalkėmis juos kondicionuoja. Vėdinimas užtikrina visos kalkių griežinėliai išdžius tolygiai. Pack juos laisvai, naudojant tik du trečdalius iš konteinerio ar maišą erdvėje.
   

7. Uždenkite kalkėmis lengvai ir laikykite juos sausoje ir vėdinamoje patalpoje keturių iki 10 dienų. Išmaišyti konteinerius kasdien užkirsti kelią kalkių griežinėliai prilipti prie kito. Jei pastebėsite karoliukai drėgmės, grąžinti juos į maisto Išsauseja.
   

8. Vieta dehidratuoti kalkėmis ir saugojimo konteineriai. Naudokite stiklainių, konteinerių šaldiklio arba dėžutėse. Kalkių gabaliukai truks nuo šešių iki 12 mėnesių saugojimo.