Kaip Kuko šviežio sviesto pupelės

Yra didelė diskusija per kulinarijos bendruomenės, ar sviesto pupelės ir pupelės yra tas pats. Universitetas Floridos TFAS pratęsimas teigia du yra susiję, tačiau sviesto pupelės paprastai ateina iš mažesnių veislių, kurios paprastai turi subtilią creaminess. Siekiant optimalaus skonio ir tekstūros, nieko artimą šviežio sviesto pupelės, todėl papildomas darbas gliaudymui juos verta pastangų.
Pirkimas ir saugojimas

  • Sviestas pupelių, kaip ir kiti lukštais pupelės, yra jų saldžiausias ir labiausiai konkurso, kai jie yra jauni. Ieškokite mažų, blizgantys, sandariai uždarytą ankščių. Laikyti neplautų sviesto pupelės jų apvalkalas 2 iki 3 dienų į plastikinį maišelį dedamas į šaldytuvą. Rombauer, ir kt., rekomenduoti Visiškai naujas universalus Joy virimo
    , kad jei jūs perkate šviežio sviesto pupelės, kurie jau be kevalų, tik juos laikyti 1 dieną prieš juos naudojant.

    Jei esate pagunda rupšnoti ant žalio pupelių, atsispirti noras. Kaip yra su pupelės, sviestas pupelių niekada neturėtų būti vartojami žali, nes jie yra didelis cianido jų žaliavų forma.


    Gliaudymui pupelės

  • Prieš jūs galite virėjas sviesto pupelės, turite gauti juos iš savo kiaute. Jei gliaudymui didelį kiekį sviesto pupelės, jūs galbūt norėsite paimti papildomą rinkinį arba 2 rankų padės padaryti greitesnį darbą pupelių. Atminkite, gausite maždaug 2 puodeliai lukštų pupelės kiekvienam kevalais sviesto pupelės svarą.

    Spaudos palei vidinę lenkta plotas pupelių ankštimis padalinti jį atidaryti. Jei reikia, paleisti savo nagu palei įlinkio įkalbinėti lukštais atvira. Renkama sviesto pupelės iš ankšties ir korpusas išmeskite. Akylai, ir sunaikinti bet ankščių, kurios yra labai sausas, arba krekingo; bet pupelės, kurie yra sunku ir sudžiūvę; arba bet pupelės, kurios požymių pelėsių dėmės. Kriauklių gali eiti tiesiai į šiukšlių dėžę arba komposto krūva.
    Pagrindiniai Maisto ruošimo instrukcijos

  • Jūs gaunate geriausią aromatą gliaudymui sviesto pupelės teisę prieš jums virėjas jas , Iš tiesų, o jūs gliaudymui pupelių, įdėti didelį puodą vandens ant virti. Kai jis pasiekia tam pokalbį virti, pridėti sviesto pupelės be kevalų, grįžti į vandenį virinti ir pasukite šilumos iki troškinkite svieste pupeles apie 20 iki 30 minučių arba tol, kol jie suminkštės. Nusausinkite sviesto pupelės ir išmesti juos su sviestu, druska ir pipirais paprastą garnyrą. Alternatyviai, patalpinti kevalų pupeles garlaivis krepšį nustatytą puode pripildytą 1-3 colių verdančio vandens. Uždenkite puodą ir garuose pupelės nuo 15 iki 20 minučių. Dėl spartesnio virti, įdėti be kevalų pupelės mikrobangų saugus patiekalas kartu su maždaug 1 šaukštas vandens kas 1 1/2 puodeliai pupelių. Uždenkite indą ir mikrobangų krosnelė ant aukštos pupelių nuo 6 iki 9 minučių, kol jie suminkštės.
    Prieskonių Idėjos

  • Kai pupelės virti ir švelnus, nusausinkite juos ir Lobizmas juos su sviestu, druska ir pipirais už paprasčiausią garnyrą. Norėdami daugiau Pietų paruošimo virėjas šiek tiek kumpio sunkiųjų keptuvėje, kol pupelės simmering. Kai šoninė yra traškūs, nusausinkite ją ant plokštelės prieš nutraukiant ją į gabalus su pamušalu popierinių rankšluosčių. Išmeskite visus, bet nuo 1 iki 2 šaukštai šonine riebalų. Lobizmas virtų sviesto pupelės su šonine saugomos riebalų, druskos, pipirų ir šonine. Kitas paprastas būdas skonio pupelės yra troškinkite juos kartu su 1/4 svarą supjaustyti, sūdyti kiaulienos ir 1/4 puodelio sviesto kas 2 kvortos pupelių.

    Pasak Rombauer et al., pora sviesto pupelės su svogūnais stiprina savo turtingumą. Kitos skonio pažiūrų apima Chili Peppers, paprikos, pomidorai, pikantiškas, šalavijas, petražolės, čiobreliai, lauro lapai ir česnaką. Žanrai

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Gaminti ir sandėliukas

    Gaminti ir sandėliukas

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai