Ohajo valstijos universiteto teigia, kad yra daugiau nei 200 veislių triufelių grybų, tačiau dažniausiai galima tipų yra baltos trumai, juoda žiemos trumai, juodos vasaros trumai ir Bianchetto triufelis.
Laikotarpis

"Triufelis grybai yra visuotinai prieinami sezono tarp rugsėjo ir gegužės mėn.
Geografija

Pasak mikologinį draugijos San Franciske, Truffle grybai auginami JAV, Europoje, Vidurio Rytai ir Afrika.
įdirbimo

Derliaus nuėmimo Truffle grybai yra varginantis procesas, reikalaujantis atidžiai kasti juos iš po žeme. Truffle kombainai galima naudoti kiaulių ar šunų rasti trumai, arba naudoti nedidelį rankinį rake atidžiai atskleisti juos.
Naudoja

"Truffle grybai gali būti griežinėliais ir apibarstyti ant mėsos patiekalų, makaronų padažai, sriubos ar. Jie taip pat gali būti naudojamas skonio kepimo aliejaus ir sviesto.