Kaip laikyti Parmigiano Reggiano

"Parmigiano Reggiano yra stipriai aromatizuotas, Kietasis Italijos karvės pieno sūris. Tai paprastai parduodami ratais arba skiltelėmis ir yra panašus į daugiau bendro parmezano sūriu; Tačiau Parmigiano Reggiano yra importuojama tiesiai iš Italijos. Tai dažniausiai naudojamas snacking ar skonio makaronų patiekalų ar salotų. Tai ypač įvairių sūrių gali būti daug pricier nei parmezano sūriu, todėl svarbu žinoti, kaip jį laikyti tinkamai, kad gauti savo pinigus verta. Parmigiano Reggiano paprastai gali būti saugomi iki 1 mėnesio šaldytuve.
Ko jums reikia
Quart dydis plastiko sandėliavimo bagPlastic wrapKnife

instrukcijos

1. kurioje vietoje bet kurią šviežiai tarkuoto Parmigiano Reggiano į kvorta dydžio saugojimo maišelį. Paspauskite ant maišelio išleisti visą orą ir uždarykite maišelį.
   

2. Paguldykite tarkuoto Parmigiano Reggiano maišą butas į daržovių stalčių šaldytuve. Naudokite kaip įmanoma greičiau arba per nuo 1 iki 2 dienų, nes tarkuotas sūris pradeda prarasti skonį po posėdžio.
   

3. Viršelis yra likusių Parmigiano Reggiano pleištą sandariai polietileno plėvele. Padėkite kuriems pleištą į daržovių stalčių šaldytuve.
   

4. Išimkite ir išmeskite plastikinį apvalkalą, jei norite vėl naudoti sūrio. Pagal Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento, galite išjungti bet kokį pelėsių ant sūrio ir toliau naudoti Parmigiano Reggiano.
   

5. "viršelis Parmigiano Reggiano pleišto su nauja plastiko wrap kiekvieną kartą sūris naudojamas , Vieta žievele, šviesos rudos vaškinių viršuje dalis pleišto, į saugojimo maišelį ir laikyti šaldiklyje kartą iš Parmigiano Reggiano pleišto poilsio dingo.