Sviestas, pagamintas iš plaktos grietinėlės , su aukštu pieno riebalų. Galite naudoti ultra pasterizuotos grietinėlės, jei tai, kas yra jūsų vietovėje, nors eilinis pasterizuotas kremas turės geresnį, naujesnis skonį. Jei jūsų zona pasižymi viena ar daugiau smulkių amatininkų pienines, jų kremas turėtų būti jūsų pirmasis pasirinkimas. Dėl švelnaus skonio sviesto, naudokite kremą kaip įmanoma greičiau, o tai šviežiausi. Jei jums patinka europietiško stiliaus Tang kultūringas sviestas, galite kultūra kremas pridedant 2 iki 3 šaukštus pasukų už kiekvieną grietinėlės pinta. Uždenkite kremą su polietileno plėvele, ir tegul jis sėdi kambario temperatūroje per naktį arba kol šiek tiek sutirštės.
Bidonas bidonas, Cnurn

Tai lengviausia padaryti sviestą, kai jūsų Kremas yra tarp 50 ir 60 laipsnių pagal Celsijų, todėl jį iš šaldytuvo - arba įdėti jį į savo šaldytuvą, jei jis buvo kultivuojant kambario temperatūroje - nuo 20 iki 30 minučių prieš pradėdami. Jums reikia bent grietinėlės pintos, kad tinkamai bidonas, arba galite užpildyti savo maišytuvo ąsotį beveik pusiaukelėje. Pasirinkite vidutiniu greičiu jūsų maišytuvo ir tegul ji paleisti nuo 10 iki 20 minučių. Kremas plakti, pirma, kaip jis tai daro desertai, tada pradėsite gauti grūdėtas. Tam tikru momentu jis bus atskirti į riebalų ir skysčių, ir jūs pastebėsite, pakinta garso iš jūsų maišytuvo. Štai tada žinote, kad turite sviestą.
Tai gražus, kad būtų sumaišytos

Sunkiai žemyn jūsų maišytuvo puses ir pulso ją kelis kartus. Nustatykite bauda akių kiaurasamtis per dubenį, sugauti skystis - natūralus pasukos - ir tuščias jūsų maišytuvo ąsotį į sietelį. Išspauskite tiek skysčio, kiek galite, tada išskalaukite palaidų gumulėlių sviesto po šaltu vandeniu. Perkelkite sviestą iki ledinis šaltas vanduo dubenį ir minkyti jį tol, kol vanduo yra pieno ir drumstas. Išleiskite dubenį ir papildyti jį su gėlo vandens ir toliau minkyti. Kartokite šį procesą tol, kol vanduo lieka aiški. Tai svarbu, nes jei paliksite bet kokį pieną jūsų sviesto ji greitai tapo aitrus. Kai ji nuplauti, galima minkyti 1/4 iki 1/8 arbatinio šaukštelio druskos, jei norite, kiekvienai grietinėlės pinta, kurį naudojote.
Vyniojimo viską