Kaip Can Vaisiai (11 žingsnių)

Konservų savo vaisių galite įdėti vasaros skonį ant jūsų stalo ištisus metus. Nors konservų yra ne taip dažnai, kaip ankstesniais metais, tie, kurie bando ją dažnai laiko užtrunka verta aukščiausios skonio lyginant saugoti konservuotų vaisių. Net jei jūs niekada konservuotų anksčiau, šiuos paprastus nurodymus, kurie padės jums sukurti žiemos mėnesiais tiekimą ne kartą.
Ko jums reikia
vaisių
Citrinų sultys
Cukraus
JAR gobšuolis
Vienas 16-24 kvorta puodą

Didelis šaukštas
Canner
JAR piltuvą
Stiklo Quart buteliai
Canning dangteliai ir žiedai

instrukcijos < Br>

1. Suprasti, kad vaisius gali būti konservuoti dideliais ar mažais kiekiais, todėl nėra reikalo pradėti tam tikrą sumą. Pirkti ar pasiimti kuo daugiau vaisių, kaip jūs manote, kad galite tvarkyti kiekvienoje konservų sesijoje.
   

2. Paruoškite savo vaisių konservų. Jei turite persikų, obuolių arba kriaušių, skinai reikia pašalinti, taip pat šerdies ar akmens. Supjaustykite skiltelėmis ar mažesnių gabaliukus. Vyšnios nereikia skinai pašalintas, tačiau jie turi būti be kauliukų. Bush uogos tiesiog reikia nuplauti.
   

3. Ar jūsų stiklainiai yra dulkėtas iš garažo ar net visiškai naujas iš parduotuvės, jie vis dar reikia skalbti. Tai gera idėja, kad tai padaryti, prieš pradėdami, kad esate ne puolė vėliau. Konservavimo stiklainiai gali būti plaunami reguliariai indaplovė ciklą.
   

4. Vieta dangteliai verdančio vandens tiek sterilizuoti juos ir minkština klijuotas dalį dangteliai lėkštę. Palikite juos į vandenį, kol esate pasiruošę juos naudoti.
   

5. Nuspręskite, kokios rūšies sirupo norite pakuoti savo vaisių. Tai gali būti bet kas iš vaisių sulčių sumaišyti su Splenda į vandenį ir cukraus. Sekite receptą kryptis sirupe ir atidėtos.
   

6. Norėdami padidinti rūgštingumą ir išvengti spalvos ir nesugestų, įpilama 2 šaukštai. butelinio citrinos sultimis kiekvieną kvorta jar arba 1 valg. už pintos jar.
   

7. Fill kiekvieną stiklainį į viršų vaisių. Vaisių įsikurs po plombavimo, bet tikrai ne Liaukis taip tvirtai, kad nėra pakankamai vietos už sirupu. Supilkite paruoštą sirupą į kiekvieną iš užpildytų stiklainius, kol skystis pasiekia 1 /4- iki 1/2-inch iš indo krašto. Įdėkite peilis žemyn vidiniu kraštu stiklainio nemokamai jokių oro burbulų. Apvainikuoti su sirupu, kiek reikia.
   

8. Nuvalykite ratlankį ir temas stiklainio su švariu skudurėliu pašalinti bet išsiliejo sirupo. Pašalinti dangteliai nuo karšto vandens ir paspauskite juos tvirtai žemyn ant stiklainius viršūnes. Apsaugokite juos su stiklainį žiedas.
   

9. Vieta, kaip daugelis stiklainius, kad gali patogiai tilptų į Canner ir užpildyti jį su verdančiu vandeniu, kol jis yra 2 colių virš stiklainio viršūnes. Laikyti vandenį valcavimo Varėna. Apdorojimas vonia laikas priklauso nuo jūsų aukštyje. Būtinai ieškoti, kaip ilgai jums reikia už jūsų vietovėje.
   

10. Kai Apdorojimo laikas baigtas, naudokite jar keltuvai pašalinti stiklainius nuo karšto vandens. Leiskite jiems atvėsti vietoje skersvėjo be palietė ar susidūrėme. Galite patikrinti, stiklainiai yra uždaromos paspaudus pirštu dangtelio centre. Jei jis pasirodo ir žemyn, tada stiklainis nėra sandarūs ir turėtų būti laikomas šaldytuve. Jei nėra dangtelio judėjimas tada esate pasiruošęs laikyti vėsioje, sausoje vietoje, iš tiesioginių saulės spindulių.
    

11. Po stiklainiai atvėsta, galite pašalinti žiedus ir naudoti juos savo kitą partiją. Dauguma konservuotų vaisių truks nuo 12 iki 18 mėnesių.