Kaip padaryti, kad pomidorų salotos Red (6 Žingsniai)

Salotos turi savo šaknis į Indijos virtuvė, kur jis dažniausiai patiekiamas su kariu. Panašus į potraukį ar salsa, čatnis tapo populiarus Vakarų kultūroje, kaip būdą naudoti ir išsaugoti sodo daržovių, pavyzdžiui, prinokusių, raudonųjų pomidorų. Paruoškite nedidelį partiją raudona pomidorų salotos iš karto patiekite su maistu - IT poros gerai su mėsa ir daržovėmis - arba padaryti didelę partiją išsaugoti konservų stiklainius kelis mėnesius
ko jums reikia
. akcijų puodą
Ledo
Bowl
paklausimą peilį
asorti vaisių ir daržovių
Pan su dangčiu
Maistinis aliejus
asorti prieskonių
Canning stiklainiai (neprivalomas) < Br>
instrukcijos

1. Nulupkite pomidorus. Pomidorai yra daug lengviau nulupti jei baltinti juos į verdantį vandenį, kol oda skyla, ir pasinerti juos ledo vanduo atvės. Išimkite sėklas ir kauliukai pomidorus į maždaug 1 colio kubeliai ar griežinėliais. Tai užtrunka maždaug 2 £ pomidorų duoti 3 puodeliai salotos, bet tai labai priklauso nuo to, kiek Pagalbinės medžiagos pridėsite.
   

2. "Wash papildomų vaisiai ir daržovės dėl salotos ir supjaustyti juos paties dydžio, kaip ir pomidorų gabaliukų. Obuolių, kriaušių, mangai, pipirai, svogūnai, moliūgai ir česnakų yra bendras ingredientų salotos.
   

3. Pakepinti vaisių ir daržovių aliejaus ir kelias minutes, kol jie pradeda minkštėti. < Br>
   

4. "sezonas ingredientai paragauti savo pasirinkimą prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų, imbiero, kmynų, cukraus, citrinos sulčių ir actu. Actas yra ypač svarbu, jei jūs planuojate gali baigtas čatnis. Jums reikia apie 3/4 puodelio balto ar obuolių sidro actas už litrą vaisių ir daržovių į salotos didinti rūgštingumą saugiam išsaugojimo.
   

5. "Bring ingredientus į virš vidutinės Varėna -Aukštos šilumos. Sumažinti ugnį ir troškinkite, padengti, už 20 minučių iki 1 valandos. Vaisiai ir daržovės turi būti minkštas ir skystas sumažėjo maždaug perpus.
   

6. karto Patiekti salotos ar perduoti karšto salotos su karštomis konservų stiklainius. Uždenkite stiklainius su dangteliais ir prisukama juostose. Virkite karšto vandens konservų vonioje apie 15 minučių arba tol, kol tarpiklis sucks žemyn, kad susidarytų sandariai plomba.