Kaip padaryti, kad ryžių acto

Kad ryžių actą užima daugiau laiko, nei darbe. Jūs tik turite pridėti mycoderma aceti - taip pat vadinamas motina actas, acto rūgšties bakterijos - į ryžių vyno ir leiskite "motina" parūgštinti ją ir oro oksidantas jį. Jūs turite storio keramikos nusilpti ar ąžuolo statinėse Kombucha blokuoti saulės, pageidautina vieną su apačioje čiaupo, perdirbti vyno į actą. Mother acto plūdės ant paviršiaus, ir kamščio tipo leidžia lengviau nutekėjimo, bet tai nėra būtina. Jūs taip pat gali padermė per marlę actą, kai jis yra pasirengęs.
Ko jums reikia
Keramikos nusilpti ar ąžuolo statinėse
balinimo
ilgakotis šaukštu
Stiklo Matavimo taurė
Actas butelį su guminiu kamščiu
Shaoxing vyno
Šaltinio vanduo
Mycoderma aceti
marlę
Virvės
sieto
instrukcijos

1. < p> Plaukite kledaras su 1 galoną vandens, sumaišyti su 1 šaukštu baliklio ir leiskite jam išdžiūti iškarpyti filmą ją. Virinama šaukštu, matavimo puodelis ir acto butelis 10 minučių sterilizuoti juos.
   

2. Pridėti 2 dalių Shaoxing vyno ir 1 dalis mineralinio vandens į nusilpti. Išmaišykite vyno ir vandens, naudojant dezinfekuotas šaukštu.
   

3. įpilkite 1 dalį mycoderma aceti į nusilpti. Uždenkite kledaras su pora sluoksnių marlę. Tie virvės aplink nusilpti laikyti vietoje marlę.
   

4. "Nustatyti nuo tiesioginių saulės spindulių nusilpti į kambarį, kad lieka tik tarp 65 ir 90 laipsnių pagal Celsijų. Nusilpti turi sėdėti ramiai už poros savaičių.
   

5. Tikrinti acto po poros savaičių ir paragauti. Ryžių actas yra gera eiti, kai jo skonis kaip ryžių vyno acto. Tegul actas sėdėti ilgiau padidinti savo potenciją, jei pageidaujama.
   

6. Supilkite per sietą actą su pora sluoksnių marlę pamušalas IT ir į matavimo puodelio. Perkelkite acto sterilizuotą butelį su guminiu kamščiu.
   

7. laikykite tamsioje spintoje, rūsyje ar spintoje, kad yra tarp 50 ir 60 Farenheito temperatūros prieš 6 mėnesius iki naudojant actą. Senėjimas mišiniai su actas bite ir prideda sudėtingumą savo skonį.
   

8. "Pour daugiau Shaoxing vyno per motinos pradėti kitą partiją arba jį išmeskite.