Kaip Padaryti Crazy delish kremas Špinatai

Nepaisant savo reputaciją kaip geležies stipruolis, špinatai vyriausiasis mitybos nauda ateina iš savo didelio vitamino koncentracija, o ne jos vidutiniškai geležies šaltinio. Lapinės Daržovių anketa žemiškas skonio gerai dera su grietinėlės padažu. Vienas klasikinis receptas prasideda nuo Roux - miltų ir sviesto mišinį - ir skonis turtingas, kaip jos sudedamoji sąrašas garsai. Kitos versijos praleisti sviestą, bet vis dar siūlo, kad riebus skonis ir aksominė tekstūra, kuri leidžia kremas špinatų mėgstamiausia komforto maisto.
Ko jums reikia
1/2 geltona svogūnai
2 skiltelės česnako
1 klijuoti nesūdyto sviesto
1/4 puodelio miltų
2 puodeliai pieno arba pusė ir pusė
Alyvuogių aliejus
1 £ šviežių špinatų lapų arba 2 10 oz. paketai užšaldyti špinatai
druskos
pipirų
muskato
1 1/2 puodeliai varškės (neprivaloma)
maišytuve arba maisto procesorius (neprivaloma)
Originalus kremas Špinatai

1. kauliukai geltona svogūną ir česnaką smulkiai. Panaikinti kapotų daržovių.
   

2. Šilumos lazdą (1/2 puodelio) sviestą virš vidutinės ugnies puode, kol jis ištirps visiškai.
   

3. < p> Pridėti miltus su tirpintu sviestu ir maišykite mišinį gerai. Kuko šis roux apie 5 minutes arba tol, kol ji tampa šviesiai blondinas spalvą; Šis virimo pašalina žalią skonį iš miltų nenuimant jo sustorėjimas galią.
   

4. Pridėti supjaustyti daržoves į Roux ir kepkite dar 2 minutes, nuolat maišydami.
   

5. Supilkite pieną ar pusę ir pusę į Roux palaipsniui, maišant tirpalą į Roux.
   

6. įdėti druskos, pipirų ir muskato žemės prie baltu padažu. < Br>
   

7. Nuimkite baltą padažą nuo karščio ir jį panaikinti. Jis bus sustorėti, nes jis priklauso.
   

8. "Pour pakankamai alyvuogių aliejaus į didelį puodą su kailio apačioje. Vieta šviežių špinatų į lėkštę ir virkite, kol paaiškėja suglebusių ir šlubuoti, bet ne minkšti. Atšilimo ir nusausinkite šaldytų špinatų, prieš suleidžiant jį į puodą virti nuo 2 iki 3 minučių pašildyti jį per.
   

9. Sumaišykite virtus špinatus į baltu padažu. Skonis patiekalą už tinkamą pusiausvyrą prieskoniais ir pridėti druskos, pipirų ar muskato, jei pageidaujama.
   Šviesos kremas Špinatai
   

   1. supjaustykite svogūnus ir česnakus ir pakepinti juos puode su tik pakankamai alyvuogių aliejaus kailis keptuvės dugno. Kuko 5 minutes, arba kol svogūnai daržovės įjungti permatomas.
      

   2. Pridėti šviežių špinatų arba sausinami šaldytų špinatų į keptuvę su aliejumi ir daržovių. Virkite, kol švieži špinatai virsta suglebusių ir mažina apimtis; virėjas šaldytų špinatų, kol jis įšyla per.
      

   3. Supilkite varškės į virtuvinio kombaino arba maisto procesorius ir mišinys, kol sūrio formų sklandžiai, grietinėlės padažu.
      < li>

      "sezonas varškės su druska, pipirais ir muskato skonį.
      

   4. Sudėkite varškės padažu į špinatais ir virkite mišinį dar 2 iki 3 minučių, kol patiekalas yra karšta ir špinatų visiškai virėjai.