"sutraukia persikus yra tipas, kuris auga laukinių Jungtinėse Amerikos Valstijose. Dažniausiai aptinkami įvairovė, hachiyu persimonai, yra beveik nevalgoma tol, kol jis subręsta; ji turi aitrumas ir Atšiaurių kad džiūsta gerklę, su panašaus kaip neprinokę bananų skonio. Galite pasakyti, turite hachiyu persimonai, jei jos kūnas yra labiau pailgos, kaip slyvų pomidorai, ir ji gali pasigirti giliai oranžinės spalvos. Prinokę hachiyus yra neįtikėtinai minkštas ir sunkus. Savaitę gali praeiti sunku hachiyu minkština pakankamai valgyti. Sunoksta juos greičiau pateikiant juos į rudo popieriaus maišelį su bananu ar obuoliu.


Ne sutraukiančių persikus

Fuyu persikus atrodo labiau pritūpęs nei hachiyu ir linkę turi lengvesni oranžinė arba giliai geltona spalva. Tai yra populiarus Japonijoje ir parduodami kaip egzotiškas vaisių Amerikos rinkose. Darker vaisiai paprastai turi saldesnis. Fuyu persikus, kurie Gerai valgyti, kai jie šiek tiek neprinokę, turi trapumą tekstūros su skoniu primena abrikosų. Fuyus turėtų jaustis sunkus jų dydžio.


Hard elgtis

"Peel visiškai subrendę hachiyu persimonai atskleisti drebučių pavidalo vidurį. Jie yra pernelyg minkštas dalyti, todėl jūs galite supjaustyti vaisių per pusę - nuėmus taurele, ar stiebas - ir išsemti kūną. Naudokite hachiyu tyrės į kepinius, uogienes, pudingus ar desertinių padažai. Jūs kartais rasti džiovintų hachiyu Persimonai, taip pat.
Iš rankų

Fuyu persikus yra patogesnis, kai bandote valgyti juos. Pašalinti iš šių vaisių bei taurele, bet tada žiaumoti jų tiesiog kaip "Apple" - oda yra valgoma. Fuyu persikus gerai dirbti supjaustyti salotoms ar atliekami į salsa. Kapotos fuyu persikus taip pat gali būti įtrauktas į greitai duonos ir bandelių.