Kaip ir kur reikia laikyti smulkmeną šaldytuve?

1. Leiskite visiškai atvėsti: Prieš šaldydami smulkmeną, įsitikinkite, kad ji visiškai atvės iki kambario temperatūros. Tai padės išvengti kondensato susidarymo ant paviršiaus ir jo užmirkimo.

2. Uždenkite smulkmeną: Kad smulkmena nesugertų kvapų ar neišdžiūtų, sandariai uždenkite ją plastikine plėvele arba folija.

3. Įdėkite jį į galinę šaldytuvo dalį: Smulkmeną reikia laikyti galinėje šaldytuvo dalyje, kur šalčiausia ir mažiausiai tikėtina, kad temperatūra svyruos.

4. Saugoti ne ilgiau kaip 3 dienas: Smulkmeną geriausia suvartoti per 3 dienas nuo pagaminimo, nes po to skoniai pradės blėsti.

5. Atitirpinkite šaldytuve: Jei savo smulkmeną užšaldėte, prieš patiekdami būtinai atitirpinkite ją šaldytuve per naktį.

Kur šaldytuve laikyti smulkmeną:

Smulkmenoms šaldytuve geriausia laikyti vidurinę lentyną, kur temperatūra yra pastoviausia. Venkite laikyti smulkmenas ant durų, nes čia temperatūra per daug svyruoja ir smulkmena gali greičiau sugesti.

Papildomi patarimai:

- Norėdami gauti geriausių rezultatų, gamindami smulkmenas naudokite šviežius ingredientus.

- Jei nesate tikri, ar jūsų smulkmena vis dar tinkama valgyti, paragaukite. Jei skonis rūgštus arba neryškus, geriau jo išmesti.

- Jei gaminate smulkmeną iš anksto, prieš patiekdami galite ją surinkti ir laikyti šaldytuve iki 1 dienos. Tik būtinai sandariai uždenkite, kad nesugertų jokių kvapų.