Kas yra kasininkė ir maisto ruošimas?

Kasininkė ir maisto ruošimas yra pareigų pavadinimas, dažniausiai randamas greito maisto restoranuose, kavinėse ir kitose maitinimo įstaigose. Šias pareigas einantys asmenys atlieka įvairias užduotis, susijusias su pinigų tvarkymu, maisto ruošimu ir klientų aptarnavimu.

Kasininko ir maisto ruošėjo pareigos:

1. Grynųjų pinigų tvarkymas:

* Apdorokite grynuosius ir elektroninius klientų mokėjimus.

* Pakeiskite ir pateikite kvitus.

* Išduokite pinigų grąžinimą ar keitimą.

* Pamainos pabaigoje suskaičiuokite ir įneškite grynųjų pinigų.

2. Maisto ruošimas:

* Ruoškite maistą ir gėrimus pagal standartinius receptus.

* Naudokite įvairią virtuvės įrangą, tokią kaip griliai, gruzdintuvės, orkaitės.

* Supakuokite maisto produktus, kad galėtumėte valgyti arba išsinešti.

* Laikytis maisto saugos ir sanitarijos standartų.

3. Klientų aptarnavimas:

* Pasveikinkite klientus ir suteikite draugišką bei efektyvų aptarnavimą.

* Tiksliai priimkite klientų užsakymus ir perduokite juos virtuvės personalui.

* Profesionaliai tvarkykite klientų užklausas ir skundus.

* Užtikrinkite, kad klientai valgytų teigiamai.

4. Kitos užduotys:

* Išvalykite ir prižiūrėkite restoraną, įskaitant stalus, kėdes ir tualetus.

* Papildykite atsargas, pvz., servetėles, indus ir prieskonius.

* Padėkite kaupti atsargas ir skaičiuoti atsargas.

* Laikykitės sveikatos ir saugos taisyklių bei procedūrų.

Asmenys, dirbantys kasininke ir maisto ruošėju, turėtų turėti puikių klientų aptarnavimo įgūdžių, atidumo detalėms, gebėti greitai ir efektyviai dirbti greito tempo aplinkoje. Taip pat jie turėtų turėti pagrindinius maisto tvarkymo ir ruošimo įgūdžius, mokėti valdyti įvairią virtuvės įrangą.