Kuo skiriasi nauja maisto vedlio piramidė ir senoji pagal porcijos dydį?

Naujoji maisto piramidė, kurią 2011 m. pristatė Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA), nuo senosios maisto piramidės skiriasi keliais atžvilgiais, įskaitant porcijų dydžius. Štai pagrindiniai porcijų dydžių skirtumai tarp senosios ir naujosios maisto piramidžių:

Senoji maisto vadovo piramidė (1992):

* Grūdų porcijos dydis: Senoji maisto piramidė rekomendavo 6-11 porcijų grūdų per dieną. Grūdų porcija buvo apibrėžiama kaip 1 riekelė duonos, 1/2 puodelio virtų ryžių ar makaronų arba 1 uncija sausų dribsnių.

* Daržovių porcijos dydis: Senoji maisto piramidė rekomendavo 3–5 porcijas daržovių per dieną. Daržovių porcija buvo apibrėžiama kaip 1/2 puodelio virtų arba žalių daržovių arba 1 puodelis lapinių žalumynų.

* Vaisių porcijos dydis: Senoji maisto piramidė rekomendavo 2–4 porcijas vaisių per dieną. Vaisių porcija buvo apibrėžiama kaip 1 puodelis žalių vaisių, 1/2 puodelio virtų vaisių arba 3/4 puodelio vaisių sulčių.

* Pieno porcijos dydis: Senoji maisto piramidė rekomendavo 2-3 porcijas pieno ir pieno produktų per dieną. Pieno porcija buvo apibrėžiama kaip 1 puodelis pieno, 1 puodelis jogurto arba 1–1/2 uncijos natūralaus sūrio.

* Mėsos ir baltymų porcijos dydis: Senoji maisto piramidė rekomendavo 2–3 porcijas mėsos, paukštienos, žuvies, džiovintų pupelių, kiaušinių ar riešutų per dieną. Mėsos arba paukštienos porcija buvo apibrėžta kaip 2–3 uncijos, žuvies porcija – 4 uncijos, porcija sausų pupelių – 1/2 puodelio, kiaušinių porcija – 1 kiaušinis, o porcija. riešutų buvo apibrėžta kaip 1/4 puodelio.

Nauja maisto vadovo piramidė (2011):

* Grūdų porcijos dydis: Naujoji maisto vedlio piramidė rekomenduoja pusę lėkštės gaminti iš nesmulkintų grūdų. Grūdų porcija vis dar apibrėžiama kaip 1 riekelė duonos, 1/2 puodelio virtų ryžių ar makaronų arba 1 uncija sausų dribsnių.

* Daržovių porcijos dydis: Naujoji maisto vedlio piramidė rekomenduoja ketvirtadalį lėkštės užpildyti daržovėmis. Daržovių porcija vis dar apibrėžiama kaip 1/2 puodelio virtų arba žalių daržovių arba 1 puodelis lapinių žalumynų.

* Vaisių porcijos dydis: Naujoji maisto vedlio piramidė rekomenduoja ketvirtadalį lėkštės užpildyti vaisiais. Vaisių porcija vis dar apibrėžiama kaip 1 puodelis žalių vaisių, 1/2 puodelio virtų vaisių arba 3/4 puodelio vaisių sulčių.

* Pieno porcijos dydis: Naujoji maisto vadovo piramidė rekomenduoja suaugusiems išgerti 3 puodelius pieno ir pieno produktų per dieną, o vaikams ir paaugliams – 4 puodelius per dieną. Pieno porcija vis dar apibrėžiama kaip 1 puodelis pieno, 1 puodelis jogurto arba 1–1/2 uncijos natūralaus sūrio.

* Mėsos ir baltymų porcijos dydis: Naujojoje maisto vadovo piramidėje rekomenduojama rinktis liesus baltymų šaltinius ir keisti baltymų pasirinkimą. Mėsos ar paukštienos porcija vis dar apibrėžiama kaip 2–3 uncijos, žuvies porcija vis dar apibrėžiama kaip 4 uncijos, porcija džiovintų pupelių vis dar apibrėžiama kaip 1/2 puodelio, kiaušinių porcija vis dar apibrėžiama kaip 1 kiaušinis , o riešutų porcija vis dar apibrėžiama kaip 1/4 puodelio.

Apibendrinant galima teigti, kad naujoje maisto vadovo piramidėje pabrėžiama nesmulkintų grūdų, vaisių ir daržovių svarba, taip pat pateikiamos konkretesnės pieno ir pieno produktų porcijų dydžio rekomendacijos. Apskritai, naujoji maisto vadovo piramidė siūlo išsamesnius ir subalansuotus sveikesnio maitinimosi nurodymus.