Kuo skiriasi granny smith obuoliai nuo raudonų skanių obuolių?

Granny smith ir Red delicious yra dvi populiariausios obuolių veislės pasaulyje. Abu yra plačiai vartojami ir pripažįstami dėl savo išskirtinio skonio ir išvaizdos. Štai pagrindiniai skirtumai tarp granny Smith ir raudonųjų skanių obuolių:

1. Spalva :Granny smith obuoliai yra ryškiai žalios spalvos, o raudoni skanūs obuoliai, kaip rodo pavadinimas, yra raudonos spalvos.

2. Skonis: „Granny smith“ obuoliai yra žinomi dėl savo aštraus ir aštraus skonio bei didelio rūgštingumo. Kita vertus, raudoni skanūs obuoliai yra palyginti saldesni, švelnaus skonio ir mažesnio rūgštingumo.

3. Tekstūra :Granny smith obuoliai paprastai yra tvirtesni ir traškesni nei raudoni skanūs obuoliai. Raudoni skanūs obuoliai visiškai prinokę gali tapti minkšti ir miltingi, o "granny smith" obuoliai linkę išlaikyti tvirtą tekstūrą net prinokę.

4. Naudojimas: Granny smith obuoliai dažnai naudojami virimui ir kepimui dėl jų aitrumo, o tai padeda subalansuoti receptų saldumą. Jie dažniausiai naudojami pyragams, pyragams ir kitiems desertams, taip pat salotoms ir pikantiškiems patiekalams gaminti. Raudoni skanūs obuoliai paprastai valgomi švieži, sveiki arba supjaustyti griežinėliais, bet taip pat gali būti naudojami gaminant maistą.

5. Maistingoji vertė: Tiek granny smith, tiek raudoni skanūs obuoliai turi maistinę vertę, aprūpina vitaminais, mineralais ir skaidulomis. Tačiau paprastai manoma, kad granny smith obuoliuose yra šiek tiek daugiau vitamino C ir vitamino A, palyginti su raudonais skaniais obuoliais.

6. Pasiekiamumas: Tiek granny Smith, tiek raudoni skanūs obuoliai paprastai yra plačiai prieinami bakalėjos parduotuvėse ir produktų turguose ištisus metus. Raudoni skanūs obuoliai gali būti dažniau randami Jungtinėse Amerikos Valstijose, o "granny smith" obuoliai yra populiarūs visame pasaulyje.

Nepaisant skirtumų, tiek granny smith, tiek raudoni skanūs obuoliai mėgstami dėl unikalaus skonio ir universalumo. Asmeninis pasirinkimas dažnai lemia, kuriai veislei teikiama pirmenybė.